Batchcooking et Meal planning avec Quitoque

Le Batchcooking et le Meal Planning sont des méthodes populaires pour simplifier la préparation des repas et gagner du temps en cuisine. Nous vous proposons une solution pratique et efficace pour mettre en pratique ces approches avec des recettes spéciales Batchcooking. Nous allons explorer les avantages du Batchcooking et du Meal Planning, et montrer comment Quitoque peut vous aider à les mettre en œuvre facilement et avec succès.

Le Batchcooking consiste à préparer une grande quantité de nourriture en une seule séance de cuisine, puis à la diviser en portions individuelles et ainsi les congeler ou les réfrigérer pour une utilisation ultérieure. Cela permet de gagner du temps en cuisinant une fois pour plusieurs repas.

Le Meal Planning consiste à planifier à l'avance les repas de la semaine en identifiant les recettes et les ingrédients nécessaires. Cette approche permet d'organiser efficacement les repas et les courses, tout en évitant le stress de décider quotidiennement quoi cuisiner. 

Tous deux basés sur la préparation anticipée des repas. Voici quelques-uns des avantages :

•  1. Gain de temps : En préparant les repas à l'avance, vous pouvez consacrer un seul moment pour cuisiner, plutôt que d'y passer du temps chaque soir. 
•  2. Réduction du stress : Il peut être stressant de se demander tous les jours ce que vous allez cuisiner. Avec le Meal Prep et le Batchcooking, vous avez un plan et vous savez que vous avez un repas prêt à être réchauffé. De plus, en préparant vos repas à l'avance, vous pouvez économiser du temps et de l'énergie en ayant toutes vos préparations et recettes organisées.
•  3. Alimentation plus saine : En préparant vos propres repas, vous contrôlez les aliments et les portions, ce qui peut conduire à une alimentation plus équilibrée et plus saine. 
•  4. Économies d'argent : En planifiant et en préparant vos repas à l'avance, vous pouvez faire des achats plus stratégiques et éviter les repas coûteux de dernière minute ou les plats à emporter. 
•  5. Réduction du gaspillage alimentaire : Le Meal Prep et le Batchcooking vous permettent de n'utiliser que les ingrédients dont vous avez besoin, ce qui peut aider à réduire le gaspillage alimentaire. De plus, en les stockant dans des boîtes ou des contenants appropriés, vous pouvez les conserver plus longtemps au réfrigérateur ou au congélateur, évitant ainsi leur détérioration.
• 6. Flexibilité : Bien que vos repas soient préparés à l'avance, il y a encore de la place pour la flexibilité. Vous pouvez choisir parmi les options préparées en fonction de ce que vous avez envie de manger ce jour-là.

 Ok maintenant que vous savez tout ça, c’est bien, mais finalement il faut quand même réfléchir à des recettes pour TOUTE la semaine… Et c’est là que Quitoque intervient ! Grâce à Quitoque pas besoin de nutritionniste ou autres, nous sommes là pour vous aider : 

 • Optimisation de votre temps : Fini les inconvénients des courses et de chercher des recettes, nous vous livrons selon vos disponibilités des produits français frais et de saison avec leur recette détaillée directement chez vous. 

 • Diversité des recettes : Avec 40 nouvelles recettes différentes chaque semaine nous vous garantissons une diversité dans votre alimentation.

 • Réduction du gaspillage alimentaire : Des quantités calculées en fonction du nombre de personnes et du nombre de repas choisis et qui permettent de contribuer à réduire le gaspillage alimentaire. 

Voici un exemple Prep Meal sur 5 jours avec uniquement des recettes géniale proposés par Quitoque : 

• Lundi : Hachis parmentier de bœuf aux épices chimichurri et patate douce, 
• Mardi : Soupe de carottes Vichy et tartines à la crème de féta bio à l'ail des ours (tartinade)
• Mercredi : Poulet aux champignons et sabayon à la moutarde
• Jeudi : Salade de quinoa aux champignons, fruits secs et mimolette
• Vendredi : Spaghetti à la crème de thon et poivron vert

Bien entendu, vous pouvez utiliser les restes de vos repas du soir pour vous faire des lunch box au déjeuner par exemple. 

Maintenant que vous savez tout sur la théorie, vous pouvez donc vous munir de vos aliments et de vos ustensiles nous allons passer à la pratique. Le principe du batch cooking est de mutualiser les gestes en cuisine pour gagner du temps, nous allons donc voir ensemble les différentes étapes pour la confection de vos préparations : 

• Préparation des ingrédients : Lavez, épluchez, et découpez tous vos légumes et fruits en même temps
• Cuisson stratégique : Utilisez plusieurs appareils de cuisson (four, poêle, mijoteuse) simultanément pour gagner du temps
• Conteneurs de stockage : Investissez dans un bon ensemble de conteneurs de conservation (boîtes hermétiques, pots en verre…). Assurez-vous qu'ils soient de différentes tailles et si possible, qu'ils passent au micro-ondes et au congélateur pour faciliter le réchauffage et la conservation
• Étiquetage : N'oubliez pas d'étiqueter vos conteneurs avec le contenu et la date. Cela vous aidera à vous y retrouver et à garantir que rien ne reste oublié trop longtemps
• Petit à petit : Si vous débutez en batch cooking, commencez petit. Préparez les repas de deux ou trois jours pour commencer, puis augmentez progressivement
• Implication familiale : Impliquez votre famille dans le processus. Laissez les enfants choisir certains repas ou aider dans la préparation, cela peut les aider à s'intéresser davantage à ce qu'ils mangent. Cela peut permettre de passer de bons moments en plus de rendre le processus plus amusant et plus rapide pour le nettoyage par exemple

En clair, la clé pour un Batchcooking réussi est de choisir des recettes faciles (soupes, riz, pâtes…) avec une composition d’ingrédients relativement similaires mais également de faire attention à la méthode de conservation de vos plat maison en les stockant dans des conteneurs adaptés et au frais comme le frigo ou le congélateur.

Quitoque vous accompagne dans l'aventure du Batchcooking et du Prep Meal, en vous offrant non seulement un gain de temps précieux mais également une expérience culinaire enrichissante et sans stress. Maintenant que nous avons vu les astuces et méthode, avec en plus nos box à cuisiner, composés d'ingrédients frais et de recettes variées, nous vous facilitons la tâche de préparation des repas pour toute la semaine. Prendre l’habitude d’utiliser ces méthodes, c’est la solution pour passer des soirées plus tranquilles, avoir des repas toujours prêts quand vous l'êtes, et la satisfaction de nourrir votre famille de manière saine et équilibrée.