La cuisine du quotidien, en un tour de main
Produits de saison, techniques et astuces de cuisine, bien manger au quotidien

Le Blog de Quitoque

Au cœur de l'Anjou, le Château Soucherie

  Chez Quitoque on a à cœur le partage, que ce soit par les plats que vous cuisinez grâce à nos paniers-recettes chaque semaine, ou par la découverte de produits...

On vous emmène dans la Cave du Père Tienne

  La Cave du Père Tienne est un domaine viticole familial situé au cœur du Mâconnais. C'est le coup de cœur de notre Equipe Miam, qui compose vos paniers-rece...

Comment cuisiner les champignons ?

  De nombreux champignons se cueillent pendant l'automne. C'est donc tout naturellement que nous avons choisi cette saison pour vous en parler... Et pour les mettre dans vos paniers-rece...

La Belle Collection, un hommage aux spécificités des terroirs viticoles

On est convaincu d'une chose chez Quitoque : pour accompagner les délicieuses recettes de notre Chef Céline dans votre panier, il faut un bon vin ! Alors on part aujourd'hui &agr...

Couteaux de cuisine : comment les choisir, les nettoyer et les aiguiser ?

  As des fourneaux ou grands débutants, il va sans dire que cuisiner avec un couteau mal aiguisé, c’est compliqué. Tout d’abord, parce qu’en effet, cela re...

La cuisine, le métier de rêve pour notre Chef Céline

Céline Nguyen, co-fondatrice et Chef chez Quitoque   Des origines vietnamiennes, un an passé à San Francisco, des grands-parents de cœur vivant à la campagne, ...

10 astuces pour faire manger des légumes à vos enfants

  Dès qu'il y a des légumes dans l'assiette, c'est la même histoire : les cris, les pleurs, les non catégoriques et les repas à rallonge. Fatigu&e...

Qu'est-ce qu'une assiette équilibrée ?

  On en est convaincu : manger bon va de pair avec manger bien. Une recette doit donc à la fois être équilibrée pour couvrir nos besoins nutritionnels, tout en nous r&...

Qu'est-ce qu'on mange sur la route des vacances ?

  Quand l'heure du goûter a sonné, petits et grands sont tous au rendez-vous... surtout quand la route qui mène aux vacances est longue. Envie de faire l'impas...

Été : quels sont les fruits et légumes de la saison ?

  La météo de ces dernières semaines est sans appel : l’été est bien au rendez-vous ! Et avec lui, tous les fruits et légumes qui font de l’...