La Brasserie Fondamentale

Mettre la France à la bonne bière

La Brasserie Fondamentale est une jeune marque de bière artisanale française qui se donne l’ambition de faire connaître, comprendre et adorer la bonne bière française à tous.

C’est guidé par cette soif de mettre toute la France à la bonne bière que Martin et Marc les fondateurs de LBF lancent La Beer Fabrique en 2016, permettant à des milliers de curieux de venir découvrir les secrets de fabrication de la bière artisanale.

Forts de leur apprentissage, ils ont brassé une gamme permanente de 4 bières : une Pale Ale (bière blonde), une Bière de blé (bière blanche), une Dubbel Française (bière ambrée) et une IPA (India Pale Ale). Des bières artisanales intemporelles, brassées en petites séries, à partir de céréales absolument françaises, sans conservateur, non filtrées et non pasteurisées. Les recettes de la gamme ont été co-crées avec tous les apprentis brasseurs passé par leur atelier, prenant en compte leurs retours et leurs recommandations.

L.B.F concrétise sa démarche pédagogique, en ouvrant des lieux d’expérience pour immerger les consommateurs dans l’univers extrêmement riche et méconnu de la bière artisanale. Le premier de la liste, Le Bar Fondamental, plonge le consommateur dans le circuit de fabrication de la bière artisanale, du choix des malts à la dégustation.