20 min, gourmand

Cœur de Neufchâtel rôti au thym

Livraison jusqu'au 13 juillet
20 min

Ingrédients pour

personnes
(265 g)
(2g)
(200g)
(50 g)
(92g)

Dans votre cuisine

1 x Four
1 x Plat allant au four

Valeurs nutritionnelles par portion

668.08 kcal
Energie : 668.08 kcal
Mat. grasses : 27.01 g
Acide gras saturé : 20.69 g
Glucides : 73.91 g
Sucre : 5.54 g
Fibres : 4.40 g
Protéines : 27.64 g
Sel : 3.83 g

Préparation

1

Avant de commencer
Préchauffez votre four à 200°C.
Avant de commencer, lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !
N'hésitez pas à utiliser une grande plaque ou deux (pour 4 ou 5 personnes) pour cuire les mouillettes. Ne les chevauchez pas trop. La chaleur sera mieux répartie et elles cuiront ainsi plus rapidement.

2

Le coeur de Neuchâtel
Déposez le coeur de Neufchâtel dans un plat allant au four, faites une incision en croix sur le dessus du fromage (en surface pour qu'il ne coule pas trop à la cuisson). Poivrez et effeuillez le bouquet garni en le frottant entre vos mains.
La petite astuce : Nous vous conseillons de cuire entièrement le coeur de Neufchâtel pour faciliter la recette et pour assouvir les envies des gourmands. La portion moyenne recommandée pour un adulte est entre 30 et 40 g. 

3

La baguette
Coupez la baguette en tranches (plus ou moins selon votre appétit) puis en lanières de 2 cm environ pour réaliser des mouillettes (bâtonnets).
Placez-les sur la plaque allant au four à côté du fromage, versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez-les.
Enfournez 12 à 15 min jusqu'à ce que les mouillettes soient dorées et le fromage coulant.

4

La salade
Dans un saladier, déposez au fur et à mesure les ingrédients suivants :
Coupez la tomate en dés.
Ajoutez la roquette.
Au moment de passer à table, assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de votre choix. Salez, poivrez.

Servez le coeur de Neufchâtel rôti au thym bien chaud au milieu de la table, dégustez-le avec les mouillettes accompagné de la salade !