25 min, Kids friendly

Baguette gratinée à la pomme et à la raclette

Livraison jusqu'au 5 octobre
25 min

Ingrédients pour

personnes
(265 g)
(80 g)
(140g)
(160g)
(40 g)
(96g)

Dans votre cuisine

1 x Four
1 x Plaque allant au four
1 x Sauteuse

Valeurs nutritionnelles par portion

574.03 kcal
Energie : 574.03 kcal
Mat. grasses : 13.18 g
Acide gras saturé : 7.61 g
Glucides : 86.95 g
Sucre : 17.55 g
Fibres : 7.77 g
Protéines : 23.00 g
Sel : 2.81 g

Préparation

1

Avant de commencer
Préchauffez votre four à 240°C.
Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

2

La baguette
Coupez la baguette en 2 puis de nouveau en 2 dans l'épaisseur. Déposez-la sur une plaque allant au four et enfournez 5 à 7 min environ jusqu'à ce qu'elle soit dorée. 

3

La pomme
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
Coupez en deux, pelez et émincez (coupez en fines lanières) l'oignon jaune. 
Coupez la pomme en très fines tranches (0,5 cm environ).
Faites revenir la pomme et l'oignon 8 à 10 min environ jusqu'à ce que la pomme soit tendre et dorée. Salez, poivrez.

4

Le montage
Coupez la raclette en petits morceaux.
A l'aide d'une cuillère, retirez un peu de mie des baguettes et garnissez-la de pomme et de raclette. 
Enfournez 5 min en hauteur jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

5

La salade
Dans un saladier, déposez au fur et à mesure les ingrédients suivants :
Coupez la tomate en dés.
Ajoutez les pousses d'épinards et le reste de pomme dorée.
Au moment de passer à table, assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de votre choix. Mélangez bien. Salez, poivrez.

Servez immédiatement votre baguette gratinée à la pomme et à la raclette accompagnée de la salade.