Gnocchi poêlés au chèvre frais

Name: Gnocchi poêlés au chèvre frais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: italien
Ingredients: Champignons de paris - 200 g; Champignons de paris -; Champignons de paris -; Champignons de paris -; Chèvre frais aux baies roses - 80 g; Chèvre frais aux baies roses -; Chèvre frais aux baies roses -; Chèvre frais aux baies roses -; Gnocchi frais - 400 g; Gnocchi frais -; Gnocchi frais -; Gnocchi frais -; Poireau - 1; Poireau -; Poireau -; Poireau -

Prêt en 15 min

Ingrédients

2 personnes

Champignons de paris

200 g

Chèvre frais aux baies roses Bio

80 g

Gnocchi frais Bio

400 g

Poireau

1 (240 g)

Dans votre cuisine

Sel

Poivre

Huile d'olive

2 x Sauteuse

Sélectionnez votre robot de cuisine

Aucun

Cookeo

Companion

Valeurs nutritionnelles par portion

516 kcal

Energie

15.9g

Mat. grasses

72.2g

Glucides

6.7g

Sucre

4.4g

Fibres

16g

Protéines

Sel

Besoin d'un coup de main ?

Comment émincer un poireau ?

Comment utiliser un couteau comme un chef ?

Préparation

Avant de vous lancer
- Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
- Lisez rapidement les différentes étapes.
- Rincez les fruits et légumes.
La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !

Les légumes
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
- Coupez et retirez la base et le bout du vert abîmé et sec du poireau. Incisez-le en 2 dans la longueur (pas jusqu'au bout pour qu'il tienne) et rincez-le soigneusement. Coupez-le en lanières.
- Dans la sauteuse, faites revenir le poireau 7 min jusqu'à ce qu'il soit tendre. Salez, poivrez. A mi-cuisson, ajoutez un fond d'eau et couvrez pour accélérer la cuisson.
- A l'aide de vos mains, déchirez les champignons en morceaux puis ajoutez-les à la sauteuse.

Les gnocchi
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif. Quand l'huile est chaude, faites revenir les gnocchi 5 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

A table !
Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez-les aux gnocchi avec le chèvre frais aux baies roses et mélangez bien.

Dégustez sans attendre vos gnocchi poêlés au chèvre frais.