Partager :

Sélectionnez votre robot de cuisine

Thermomix® est une marque déposée de Vorwerk et Quitoque n'est en aucune manière affiliée à ou partenaire de Vorwerk

Toutes nos recettes ont été testées avec le Thermomix TM 51 (option Varoma inclue), n'oubliez pas d'adapter les instructions à votre model.

Valeurs nutritionnelles par portion

Energie

Mat. grasses

Glucides

Sucre

Fibres

Protéines

Sel

Besoin d'un coup de main ?

Préparation

1

Avant de commencer
Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

2

Les paupiettes
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive ou une noix de beurre à feu moyen.
- Faites dorer les paupiettes 1 min de chaque côté pour les dorer. Baissez à feu moyen et poursuivez la cuisson 5 min.

3

Les légumes
- Déposez les oignons grelots dans de l’eau chaude (elle permet de ramollir leur peau et de les peler plus facilement) le temps de préparer les autres ingrédients.
- Ecossez les petits pois (séparez-les de leur gousse).
- Coupez les pommes de terre et la carotte en rondelles, bâtonnets ou dés (1 cm environ).
- Lorsque la peau des oignons grelots est bien ramollie, pelez-les.

4

La cocotte
Astuce : Pour qu’elles soient plus faciles à déguster, retirez le fil des paupiettes à l’aide de ciseaux avant de les servir.
- Au bout des 5 min de cuisson des paupiettes, ajoutez les pommes de terre, les carottes, les oignons grelots et les petits pois. Puis, versez de l’eau à mi-hauteur des légumes et couvrez. Salez, poivrez.
- Portez à ébullition, couvrez puis faites cuire 12 à 15 min à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient tendres et les paupiettes cuites (leur chair n'est plus rose). 
- Une fois cuits, s'il reste beaucoup d'eau, mettez sur feu vif quelques secondes pour évaporer un peu d'eau.

5

Servez les paupiettes de dinde accompagnées de la jardinière de légumes.
 

Après l'effort...

Partagez votre réalisation #quitoque

Quitoque, comment ça marche ?

Choisissez vos recettes

15 nouvelles recettes au choix chaque semaine

Faites-vous livrer

Les meilleurs ingrédients pour cuisiner

Préparez vos recettes

Pour des repas savoureux et équilibrés

Gérez à votre rythme

Modifiez, annulez ou résiliez en 1 clic, quand vous voulez