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Thermomix® est une marque déposée de Vorwerk et Quitoque n'est en aucune manière affiliée à ou partenaire de Vorwerk

Toutes nos recettes ont été testées avec le Thermomix TM 51 (option Varoma inclue), n'oubliez pas d'adapter les instructions à votre modèle.

Valeurs nutritionnelles par portion

Energie

Mat. grasses

Glucides

Sucre

Fibres

Protéines

Sel

Besoin d'un coup de main ?

Préparation

1

Avant de commencer
Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

2

Les carottes et les nouilles
Astuce : Utilisez si nécessaire une bouilloire pour chauffer l’eau plus vite !
- Portez à ébullition une casserole d'eau. 
- Coupez les carottes en fines demi-rondelles (0.5 cm environ).
- Faites cuire les carottes dans l'eau 6 min. 
- Au bout des 6 min de cuisson des carottes, ajoutez les nouilles et poursuivez la cuisson 4 min. 
- Une fois cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Couvrez pour maintenir au chaud.

3

Le saumon
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile de cuisson à feu moyen à vif. 
- Rincez le saumon et essuyez-le. Taillez-le en gros dés (2 cm environ).
- Ajoutez le saumon à la sauteuse et faites-le dorer 2 min environ. Parsemez-le d'une pincée de 5 épices.
- Pressez l'ail en entier avec la peau ou hachez-le. Ajoutez-le à la sauteuse.

4

A table !
Une fois le tout cuit, ajoutez le saumon, la sauce soja aux nouilles aux carottes. Mélangez bien puis goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

5

Dégustez sans attendre votre saumon aux 5 épices et sauce soja.

Après l'effort...

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