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Thermomix® est une marque déposée de Vorwerk et Quitoque n'est en aucune manière affiliée à ou partenaire de Vorwerk

Toutes nos recettes ont été testées avec le Thermomix TM 51 (option Varoma inclue), n'oubliez pas d'adapter les instructions à votre modèle.

Valeurs nutritionnelles par portion

Energie

Mat. grasses

Glucides

Sucre

Fibres

Protéines

Sel

Besoin d'un coup de main ?

Préparation

1

Avant de commencer
Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

2

La dinde
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive (sauf si elle est anti-adhésive) à feu moyen à vif. 
- Coupez la dinde en morceaux (2 cm environ). Salez et poivrez.
- Quand l'huile est bien chaude, faites revenir la dinde 2 à 3 min jusqu’à ce qu’elle soit cuite.

3

La salade
Déposez les ingrédients suivants au fur et à mesure dans un saladier : 
- Coupez en deux, pelez et émincez finement (coupez en très fines lanières) l'oignon rouge (il sera dégusté cru)
- Pressez l'ail en entier avec la peau ou hachez-le.
- Ajoutez le fromage frais et l'huile d'olive. Salez, poivrez. 
- Râpez la courgette et les carottes. Utilisez la râpe d'un robot pour aller plus vite. 
- Percez avec un couteau le sachet d'amandes, mettez-le dans un sac plastique puis tapez dessus avec un rouleau à pâtisserie ou le fond d'une casserole pour les briser grossièrement.
- Egouttez et rincez les pois chiches. 
- Une fois la dinde cuite, ajoutez-la au saladier et mélangez bien. 

4

Servez la salade colorée de dinde aux amandes. 

Après l'effort...

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