Partager :

Sélectionnez votre robot de cuisine

Thermomix® est une marque déposée de Vorwerk et Quitoque n'est en aucune manière affiliée à ou partenaire de Vorwerk

Toutes nos recettes ont été testées avec le Thermomix TM 51 (option Varoma inclue), n'oubliez pas d'adapter les instructions à votre model.

Valeurs nutritionnelles par portion

Energie

Mat. grasses

Glucides

Sucre

Fibres

Protéines

Sel

Besoin d'un coup de main ?

Préparation

1

Avant de commencer
Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires !

2

Le riz
- Portez à ébullition une casserole remplie d'une grande quantité d'eau chaude (ainsi le riz collera moins) pour cuire le riz.
Astuce : Utilisez si nécessaire une bouilloire pour chauffer plus rapidement l’eau pour la cuisson du riz !
- Versez le riz et faites cuire 12 min à petits bouillons jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Une fois cuit, égouttez-le et remettez-le dans la casserole. Salez, poivrez. Couvrez pour le maintenir au chaud.

3

Les légumes
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile de cuisson.
- Pelez et émincez l'oignon jaune.
- Coupez les carottes et le navet en petits morceaux (0,5 cm environ).
- Déposez les légumes dans la sauteuse et versez de l'eau de façon à juste les couvrir.
- Faites-les cuire à feu vif à gros bouillons sans couvercle pendant 10 min.

4

Le sauté
- Epluchez le gingembre (plus ou moins selon votre goût) en le grattant à l’aide d’un couteau puis hachez ou râpez-le.
- Coupez le poulet en morceaux (1 cm environ).
- Au bout des 10 min de cuisson des légumes, s'il reste beaucoup d'eau, égouttez-les ou mettez sur feu vif quelques secondes pour évaporer l'eau restante et les dorer.
- Ajoutez le poulet et le gingembre faites revenir 3 min à feu moyen à vif.

5

A table !
Hors du feu, ajoutez le riz et la sauce soja au sauté de poulet. Mélangez bien. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

6

Servez sans attendre votre sauté de poulet au gingembre et sauce soja parsemé de sésame doré.

Après l'effort...

Partagez votre réalisation #quitoque

Quitoque, comment ça marche ?

Choisissez vos recettes

15 nouvelles recettes au choix chaque semaine

Faites-vous livrer

Les meilleurs ingrédients pour cuisiner

Préparez vos recettes

Pour des repas savoureux et équilibrés

Gérez à votre rythme

Modifiez, annulez ou résiliez en 1 clic, quand vous voulez