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Valeurs nutritionnelles par portion

Energie

Mat. grasses

Glucides

Sucre

Fibres

Protéines

Sel

Besoin d'un coup de main ?

Préparation

1

Remarque : La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !

2

Les nouilles soba et la carotte
Astuce : Utilisez si nécessaire une bouilloire pour chauffer l’eau plus vite !
- Portez une casserole d'eau chaude avec le couvercle à ébullition pour cuire les nouilles soba. 
- Epluchez et râpez (ou coupez en fins bâtonnets) les carottes. Utilisez la râpe d'un robot pour aller plus vite !
- Lorsque l'eau bout, faites cuire les nouilles soba avec les carottes 6 min.
- Une fois cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole.

3

Finalisation
- Epluchez et pressez l'ail (sinon hachez-le).
- Egouttez le thon.
- Lorsque nouilles sont cuites, ajoutez-y l'ail et le thon. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites chauffer sur feu moyen à vif 2 min jusqu'à ce que le tout soit chaud. Poivrez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire (ne salez pas trop, la sauce soja contient déjà du sel).

4

Servez le wok de thon aux soba parsemé de sésame.

Après l'effort...

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