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Préparation

1

Les nouilles soba et la carotte
- Portez une casserole d'eau chaude avec le couvercle à ébullition pour cuire les nouilles soba. 
- Epluchez et râpez (ou coupez en fins bâtonnets) les carottes. Utilisez la râpe d'un robot pour aller plus vite !
- Lorsque l'eau bout, faites cuire les nouilles soba avec les carottes 6 min.
- Une fois cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole.

Astuce : Utilisez si nécessaire une bouilloire pour chauffer l’eau plus vite !

2

Finalisation
- Epluchez et pressez l'ail (sinon hachez-le).
- Egouttez le thon.
- Lorsque nouilles sont cuites, ajoutez-y l'ail et le thon. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites chauffer sur feu moyen à vif 2 min jusqu'à ce que le tout soit chaud. Poivrez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire (ne salez pas trop, la sauce soja contient déjà du sel).

3

Servez le wok de thon aux soba parsemé de sésame.

Après l'effort...

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