Burger de poitrine fumée, patate douce et fromage frais

Étape 2

2. La patate douce

• Coupez la patate douce en tranches (0,5 cm environ).
• Déposez-les sur une plaque allant au four sans trop les chevaucher. Versez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez.
• Enfournez 15 à 20 min jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Étape 3

3. La sauce

• Pelez et ciselez (petits dés) l'échalote.
• Mélangez-la avec le fromage frais et l'huile d'olive. Salez, poivrez.

Étape 4

4. Le burger de poitrine fumé et patate douce

• Dans une sauteuse sans matière grasse, faites revenir à feu moyen à vif 2 à 3 min la poitrine fumée.
• Coupez et ouvrez les pains à burger en deux.
• Lorsqu'il reste 3 min de cuisson à la patate douce, enfournez les pains 3 à 4 min à côté pour qu’ils soient chauds.
• Sur chaque pain à burger, déposez un peu de sauce puis des tranches de patate douce et de la poitrine fumée.

Étape 5

5. La salade

• Dans un saladier déposez au fur et à mesure les ingrédients suivants :
• Râpez la carotte.
• Emincez grossièrement les feuilles de chêne.
• Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre. Salez, poivrez.

Étape 6

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 7

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 8

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !