La cuisine du quotidien, en un tour de main
Produits de saison, techniques et astuces de cuisine, bien manger au quotidien

Le Blog de Quitoque

Le batch cooking avec Quitoque

Dans l’article précédent nous vous présentions le batch cooking, une célèbre technique d’optimisation de son temps en cuisine.  Chez Quitoque, no...

Le batch cooking : mes repas prêts pour la semaine

Vous rentrez ce soir et retrouvez votre compagnon et/ou vos enfants. Vous aimeriez bien vous reposer et profitez d’eux mais non, il faut encore cuisiner un bon repas équilibré.&nbs...

Comprendre et réduire l'empreinte carbone de son alimentation

Lorsque vous faites vos courses, vous est-il déjà arrivé de vous demander par où passent les aliments avant d’arriver chez vous ? Quels impacts ont-ils sur l’en...

En 2-2, "Les Tartinables" : Le houmous

Très intimidant, le houmous maison. Heureusement, j’ai découvert des petites astuces qui font toute la différence. Niveau de difficulté : 3/5. Niveau de fierté...

En 2-2, "Les Tartinables" : Le labneh

Ceux qui ne savent pas de quoi je parle sont intrigués, ceux qui savent ont déjà l’eau à la bouche. Ce délicieux fromage frais venu du Liban va devenir votre m...

En 2-2, "Les Tartinables" : Le caviar d'aubergine

Je tiens cette recette de mon beau-père, dont trône toujours sur la table du déjeuner un petit bol d’une crème onctueuse et légèrement ocre : son caviar ...

En 2-2 : le guide pour sauver vos salades !

Je me présente, je m’appelle Hanna. J’aime jongler entre ma plume et ma fourchette pour diffuser partout mon amour de la bonne cuisine : c’est pour ça que je travaille ...

3 recettes préférées des enfants revisitées avec des légumes

Dès que que vos petits loups aperçoivent des légumes dans leur assiette, c'est la même chose : ils rechignent à goûter. Mais ne baissez pas les bras : ...

Derrière les fourneaux en famille : nos astuces !

Les vacances scolaires débutent, et c’est l’occasion idéale pour se (re)mettre derrière les fourneaux en famille !  Pourquoi apprendre à cuisiner en famil...

Batch Cooking : les Tips Quitoque pour gagner du temps en cuisine N°2

On commence 2022 en beauté avec une super organisation de nos repas et de leur réalisation! Notre chef culinaire Marie Testud a choisi 3 recettes qui seront disponibles à la livra...