Lentilles corail façon tikka masala

Étape 2

2. Les lentilles

• - Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile de cuisson à feu moyen à vif. Faites revenir l'oignon et le panais 1 min pour les colorer. Ensuite, ajoutez les lentilles, l'ail, la sauce tikka masala, le concentré de tomate et l'eau. Poivrez légèrement.
• - Couvrez et faites mijoter à feu moyen 15 à 20 min jusqu’à ce que les légumes et les lentilles soient bien tendres. Remuez régulièrement.

Étape 3

3. Bientôt à table !

• - Rincez et égouttez les pousses d'épinards.
• - Ajoutez-les aux lentilles une fois cuites. Prolongez la cuisson 30 sec jusqu'à ce qu'elles soient tombées (ramollies). Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Étape 4

1. Les légumes

• - Dans le Cookeo, versez un filet d'huile d'olive et programmez sur dorer.
• - Pelez l'ail et l'oignon jaune et épluchez le panais.
• - Hachez ou pressez l'ail. Emincez (coupez en fines lanières) l'oignon. Coupez le panais en petits dés (1 cm environ).

Étape 5

2. Les lentilles

• - Faites dorer l'oignon et le panais 2 min puis retirez-les sur une assiette. Ensuite, ajoutez les lentilles, l'ail, la sauce tikka masala, le concentré de tomate et l'eau. Mélangez. Puis, sans remuer, déposez l'oignon et le panais sur les lentilles.
• - Cuisson sous pression : 5 min.

Étape 6

3. Bientôt à table !

• - Rincez et égouttez les pousses d'épinards.
• - Ajoutez-les aux lentilles une fois cuites, positionnez le Cookeo sur mijoter et pendant qu'il préchauffe, ajoutez les pousses d'épinard. Faites revenir 30 sec environ jusqu'à ce qu'elles soient tombées (ramollies). Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Étape 7

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 8

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !