Bowl mangue à la coco et cacahuètes caramélisées au sésame

Étape 2

2. Le fromage frais

• Mélangez le fromage frais avec le sucre. Répartissez le tout dans des verrines.

Étape 3

3. La mangue

• - Coupez la mangue dans la longueur de chaque côté du noyau.
• - Prenez une moitié dans votre main, et faites des entailles dans la longueur et dans la largeur de façon à dessiner des petits cubes, tout en laissant la peau intacte. Ensuite, poussez du côté de la peau vers l’intérieur de façon à faire ressortir les dés. Faites glisser votre couteau pour détacher les dés facilement. Renouvelez l’opération pour la deuxième moitié si votre recette se compose de plus d'une demi-mangue.
• - Mélangez la mangue avec la noix de coco râpée. Déposez-la sur la moitié du fromage frais.
• - Déposez les cacahuètes caramélisées sur l'autre moitié du fromage frais.

Étape 4

Dégustez les bowls mangue à la coco et cacahuètes caramélisées au sésame bien frais.