Ingrédients pour
Dans votre cuisine
Valeurs nutritionnelles par portion
478.60 kcalSélectionnez votre robot de cuisine
Préparation
Le couscous
Préchauffez votre four à 200°C
Dans une casserole ou une bouilloire, portez à ébullition l'eau (soit le volume des graines de couscous) et dans un récipient, déposez les graines de couscous. Quand l'eau bout, versez-la sur le couscous. Couvrez et laissez gonfler 7 min. Une fois cuit, ajoutez-y une noix de beurre ou un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et à l'aide d'une fourchette, égrainez-le (séparez les grains). Laissez tiédir.
Les figues
Rincez et entaillez les figues en 4 sur le dessus. A l'aide d'une petite cuillère, garnissez les figues de chèvre frais. Disposez-les sur une plaque ou un plat allant au four.
Suggestion : Versez une cuillérée de miel et parsemez de fruits secs (raisins secs, noisettes, amandes).
Enfournez 8 à 10 min jusqu’à ce que les figues soient bien dorées.
Le taboulé
Déposez les ingrédients suivants au fur et à mesure dans un saladier :
Pelez et ciselez (coupez en petits dés) l'échalote.
Rincez et coupez en dés la tomate.
Lorsque le couscous est prêt, ajoutez au saladier et mélangez bien. Salez, poivrez.
Assaisonnez votre taboulé d'un filet d'huile d’olive et de vinaigre.
Dégustez vos figues rôties au chèvre frais accompagnées du taboulé.
*Thermomix® est une marque déposée de Vorwerk et Quitoque n'est en aucune manière affiliée à ou partenaire de Vorwerk
Toutes nos recettes ont été testées avec le Thermomix TM 51 (option Varoma inclue), n'oubliez pas d'adapter les instructions à votre modèle.
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