Lasagnes de poulet façon basquaise aux poivrons et mozzarella
25 min
En cuisine
1h
Total
519.83
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 125 g feuilles de lasagne
- 400 g pulpe de tomates
- 225 g haut de cuisse de poulet
- 2x poivron rouge (300g)
- 20 g mozzarella râpée
- 1x oignon jaune (135g)
- 1x gousse d'ail (6g)
- 0.25 herbes de Provence (sachet)
-
Feuilles de lasagne
Allergènes : Gluten, Oeufs
Composition : Semoule de blé dur, oeufs pasteurisés (20%), eau
-
Pulpe de tomates
Composition : Tomates, correcteur d’acidité : acide citrique.
-
Haut de cuisse de poulet
Composition : 100% viande de (haut de cuisse) de poulet origine france
-
Mozzarella râpée
Allergènes : Lait
Composition : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, amidon de pomme de terre
-
Herbes de provence (sachet)
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Oeufs, Soja, Lait, Fruits à coques, Céleri, Moutarde, Sésame, Sulfites
Composition : Romarin, origan, thym, basilic, marjolaine
-
Feuilles de lasagne
Conservation : A conserver au réfrigerateur entre 0 et 4 ° c
Mode d'emploi : Ce sachet convient pour 4 personnes environ. préchauffer le four à 180°c (th6). disposer les feuilles de de pâte directement dans un plat à gratin en alternant les couches de feuilles de pâte avec la sauce bolognaise et la béchamel. finir avec du fromage râpé et faire cuire au four pendant 20mn.
-
Pulpe de tomates
Conservation : À consommer de préférence avant le : voir la date figurant sur l’un des fonds de la boîte. avant ouverture : se conserve dans un endroit frais et sec. après ouverture : à conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et à consommer dans les 3-4 jours.
-
Haut de cuisse de poulet
Conservation : A conserver entre 0 et 4°c.
Mode d'emploi : A consommer cuit à cœur.
-
Mozzarella râpée
Conservation : A conserver entre 4°c et 8°c
Dans votre cuisine
- huile d'olive
- sel
- poivre
- four
- plat à gratin
- casserole
- sauteuse
- écumoire
- mixeur
La recette
Étape 1
1. Le poulet
- Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
- Faites cuire le poulet 25 min.
- Une fois cuit, égouttez-le et effilochez-le à l'aide d'une fourchette.
- Pendant ce temps, préparez la sauce.
Étape 2
2. La sauce
- Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante !
- Émincez l'oignon et les poivrons.
- Pressez ou hachez l'ail.
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
- Faites revenir les poivrons, l'oignon et l'ail 15 min. Salez, poivrez.
- A mi-cuisson, ajoutez un fond d'eau et couvrez pour accélérer la cuisson.
- Au bout des 15 min, ajoutez la pulpe de tomates et les herbes de Provence. Poursuivez la cuisson 10 min.
- Une fois le tout cuit, mélangez 2/3 de la sauce avec le poulet effiloché.
- Mixez le reste pour obtenir une sauce lisse.
Étape 3
3. Les lasagnes
- Pendant ce temps, dans un plat à gratin huilé, déposez une couche de feuilles de lasagne. Recouvrez avec de la sauce au poulet.
- Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de feuilles de lasagne recouverte de la sauce mixée. Parsemez de mozzarella.
- Enfournez 20 min.
- Astuce : Pour vérifier la cuisson, piquez les lasagnes à l'aide d'un couteau, vous devez pouvoir l'enfoncer sans forcer.
Étape 4
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
2 176kJ
-
Énergie (kCal)
520kCal
-
Matières grasses
13,93g
-
dont acides gras saturés
4,26g
-
Glucides
56,95g
-
dont sucre
14,54g
-
Fibres
7,30g
-
Protéines
36,90g
-
Sel
0,51g
-
Énergie (kJ)
360kJ
-
Énergie (kCal)
86kCal
-
Matières grasses
2,31g
-
dont acides gras saturés
0,71g
-
Glucides
9,43g
-
dont sucre
2,41g
-
Fibres
1,21g
-
Protéines
6,11g
-
Sel
0,08g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
C’est un logo qui informe sur la qualité nutritionnelle des produits sous une forme simplifiée et complémentaire à la déclaration nutritionnelle obligatoire