Gratin de macaroni aux poireaux et tomme du Jura

Étape 2

2. Le poireau

• - Coupez et retirez la base et le bout du vert du poireau (la partie abîmée et sèche seulement). Coupez-le en 2 dans la longueur et rincez-le soigneusement. Emincez-le.
• Remarque : Le vert du poireau est comestible et concentre plus de vitamines et antioxydants que le blanc !
• - Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif. Faites revenir le poireau 7 min jusqu'à ce qu'il soit tendre. Salez, poivrez. A mi-cuisson, ajoutez un fond d'eau et couvrez pour accélérer la cuisson

Étape 3

3. La tomme du Jura et l'ail

• - Pelez et hachez l'ail.
• - Coupez la tomme du Jura en petit morceaux (1 cm environ).

Étape 4

4. Le gratin et la ciboulette

• - Quand les macaroni et les poireaux sont cuits, mélangez-les. Ajoutez l'ail et la crème légère. Salez, poivrez et mélangez bien. Déposez le mélange dans un plat à gratin. Parsemez de tomme. Enfournez 10 à 15 min jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
• - Rincez et ciselez (hachez) la ciboulette.
• Servez immédiatement le gratin de macaroni aux poireaux et tomme du Jura parsemé de ciboulette.

Étape 5

1. Les macaroni

• - Coupez et retirez la base et le bout du vert du poireau (la partie abîmée et sèche seulement). Coupez-le en 2 dans la longueur et rincez-le soigneusement. Emincez-le.
• Remarque : Le vert du poireau est comestible et concentre plus de vitamines et antioxydants que le blanc !
• - Déposez les macaroni dans le Cookeo et versez de l'eau de façon à bien les couvrir. Sur le dessus, sans mélanger, déposez le poireau.
• - Cuisson sous pression : 4 min.
• - Une fois cuits (égouttez-les s'il reste de l'eau et essuyez la cuve du robot) puis remettez-les dans la cuve.

Étape 6

2. La tomme du Jura et l'ail

• - Pelez et hachez l'ail.
• - Coupez la tomme du Jura en petit morceaux (1 cm environ).

Étape 7

3. Le gratin et la ciboulette

• - Quand les macaroni et les poireaux sont cuits, ajoutez-y l'ail et la crème légère. Salez, poivrez et mélangez bien. Déposez le mélange dans un plat à gratin. Parsemez de tomme. Enfournez 10 à 15 min jusqu'à ce que le cheddar soit bien gratiné.
• - Rincez et ciselez (hachez) la ciboulette.
• Servez immédiatement le gratin de macaroni aux poireaux et cheddar parsemé de ciboulette.

Étape 8

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 9

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !