Effiloché de porc à la sauce suédoise et riz rouge complet

Étape 2

2. L'effiloché de porc

• Émincez l'oignon.
• Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
• Faites revenir l'oignon 10 min.
• Au bout de 10 min de cuisson, ajoutez l'effiloché de porc et poursuivez la cuisson 5 min. Salez légèrement, poivrez.
• En parallèle, préparez la sauce suédoise.

Étape 3

3. La sauce suédoise

• Dans une casserole, faites chauffer le beurre à feu moyen à vif.
• Ajoutez la farine et remuez au fouet. Faites chauffer 30 sec à 1 min jusqu’à ce que l’ensemble soit doré.
• Ajoutez l'eau et le bouillon.
• Faites cuire 5 min en remuant au fouet jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
• Hors du feu, ajoutez le miel, la crème, la moutarde et la sauce Worcestershire. Salez et poivrez.
• Une fois l'oignon et l'effiloché de porc cuits, ajoutez-les à la casserole de la sauce.
• Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Étape 4

Dégustez sans attendre votre porc effiloché à la sauce suédoise accompagné du riz !