Boules de neige coco et mangue fraîche

De délicieux petits flocons à dévorer !

15 min

En cuisine

15 min

Total

416.02

Kcal

Dans votre box

2 personnes

20 g noix de coco râpée
100 g dattes séchées
3 cs lait de coco
1x mangue (400g)
12 g cacahuètes grillées

Allergènes & composition

Noix de coco râpée

Allergènes : Sulfites

Traces possibles d'allergènes : Arachides, Fruits à coques, Sésame

Composition : Noix de coco râpée
Dattes séchées

Composition : Dattes
Lait de coco

Allergènes : Lait
Cacahuètes grillées

Allergènes : Arachides

Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques, Sésame

Composition : Arachides blanchies torréfiées

Origines

Conservation

mixeur

La recette

Étape 1

1. Les boules de neige

- Dénoyautez les dattes.
- Mixez les cacahuètes avec les dattes et le lait de coco jusqu'à obtenir un mélange assez homogène. Ajoutez 1 cuillère à café par personne de noix de coco rapée, mélangez.
- Dans un bol déposez le reste de noix de coco râpée.
- Lorsque votre préparation est prête, à l'aide de vos mains formez des boules et roulez-les dans la noix de coco. Déposez les sur une assiette et réservez au frais.

Voir toute la recette

Étape 2

2. La mangue

Epluchez la mangue et coupez-la en dés (1 cm environ). Réservez-la au frais.

Étape 3

Servez les boules de neige coco accompagnées de la mangue fraîche.

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)

1 742kJ
Énergie (kCal)

416kCal
Matières grasses

10,14g
dont acides gras saturés

5,85g
Glucides

67,65g
dont sucre

60,93g
Fibres

7,62g
Protéines

4,64g
Sel

0,11g

Énergie (kJ)

599kJ
Énergie (kCal)

143kCal
Matières grasses

3,48g
dont acides gras saturés

2,01g
Glucides

23,25g
dont sucre

20,94g
Fibres

2,62g
Protéines

1,59g
Sel

0,04g

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