Bowl de crispy pané végétal, quinoa & avocat

Bowl de crispy pané végétal, quinoa & avocat


Découverte Végétarien
Pour éviter que votre avoat ne noircisse, versez quelques gouttes de citron dessus !

30 min

En cuisine

30 min

Total

658.00

Kcal

Dans votre box

2 personnes

  • 100 g fromage blanc (100g)
  • 150 g quinoa blanc (150g) Bio
  • 0.5 radis bleu (90g)
  • 0.25 oignon rouge (32.5g)
  • 1x avocat (180g)
  • 180 g crispy panés 180g (180g)
  • 100 g fromage blanc (100g)
  • 150 g quinoa blanc (150g) Bio
  • 0.5 radis bleu (90g) Bio
  • 0.25 oignon rouge (32.5g) Bio
  • 1x avocat (180g) Bio
  • 180 g crispy panés 180g (180g)

La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.

  • Fromage blanc

    Allergènes : Lait

    Traces possibles d'allergènes : Lait

    Composition : Fromage blanc frais 0% (lait écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure animale), crème pasteurisée.

  • Quinoa blanc

    Traces possibles d'allergènes : Gluten, Arachides, Fruits à coques, Sésame, Sulfites

    Composition : Quinoa real* (chenopodium quinoa) *issu de l'agriculture biologique

  • Crispy panés 180g

    Allergènes : Gluten, Soja

    Traces possibles d'allergènes : Gluten, Crustacés, Oeufs, Poisson, Soja, Lait, Moutarde

    Composition : Protéines de soja réhydratées 63% (eau, protéines de soja texturées 10%, protéines de soja 6%), farine de ble, eau, huile de tournesol, flocons de maïs, gluten de ble, amidon de tapioca, levure, correcteur d'acidité : acide lactique vegan, conservateur : acétates de potassium, sel, arômes naturels, poivre, épices, extrait d'épices.

  • Fromage blanc

    Conservation : Après ouverture, à conserver dans les 2 jours a conserver entre +0° et +6°c

  • Quinoa blanc

    Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière.

    Mode d'emploi : Laver les graines de quinoa. cuire à feu doux dans 2 fois leur volume d’eau pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le petit germe blanc se détache de la graine. couvrir et laisser gonfler hors du feu.

  • Crispy panés 180g

    Conservation : À conserver entre 0°c et +4°c.

    Mode d'emploi : À la poêle : à la poêle chaude avec une bonne dose de matière grasse, jusqu’à obtenir une panure bien dorée et croustillante (environ 3 min 30 de chaque côté). à l’airfryer : préchauffez votre airfryer à 180°c, puis faites cuire jusqu’à obtenir une panure bien dorée et croustillante (environ 7 minutes). au four : préchauffez votre four à 210°c puis cuire sur une grille jusqu’à obtenir une panure bien dorée et croustillante (environ 10 minutes).

Dans votre cuisine

  • sel
  • poivre
  • huile de cuisson (mélange 4 huiles par exemple)
  • huile d'olive
  • vinaigre de votre choix
  • casserole
  • sauteuse
  • passoire

La recette

Étape 1

1. Le quinoa

  • Déposez le quinoa dans une casserole. Recouvrez-le très largement d'eau.
  • Portez à ébullition puis faites-le cuire selon les indications du paquet.
  • Une fois cuit, passez-le sous l'eau froide pour le refroidir. Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive et de vinaigre. Mélangez bien.
  • Pendant la cuisson du quinoa, préparez le poulet pané et le reste des ingrédients.

Étape 2

2. Le crispy pané

  • Faites chauffer une poêle sans matière grasse à feu moyen.
  • Faites cuire les crispy panés 3 à 4 min de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et chauds à coeur.
  • Coupez les crispy panés en tranches.

Étape 3

3. Le bowl

  • Salez et poivrez le fromage blanc.
  • Epluchez le radis bleu et coupez-le en quart de rondelles.
  • Emincez finement l'oignon rouge.
  • Coupez l'avocat en lamelles.
  • Dans des bols ou assiettes creuses, déposez au fond le quinoa.
  • Déposez dessus en compartiments l'avocat, le radis, l'oignon rouge et le crispy pané.
  • Nappez de sauce au fromage blanc.

Étape 4

Les gestes de cuisine

Valeurs nutritionnelles

  • Énergie (kJ)

    2 755kJ

  • Énergie (kCal)

    658kCal

  • Matières grasses

    26,75g

  • dont acides gras saturés

    2,55g

  • Glucides

    75,37g

  • dont sucre

    7,08g

  • Fibres

    14,94g

  • Protéines

    27,79g

  • Sel

    1,03g

  • Énergie (kJ)

    753kJ

  • Énergie (kCal)

    180kCal

  • Matières grasses

    7,31g

  • dont acides gras saturés

    0,70g

  • Glucides

    20,59g

  • dont sucre

    1,93g

  • Fibres

    4,08g

  • Protéines

    7,59g

  • Sel

    0,28g

Le Nutri-Score

Qu’est-ce que le Nutri-Score ?

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).

Score calculé par

Le Score Carbone

Qu’est-ce que le score carbone ?

C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici

Loading...