Bruschette à la mortadelle et stracciatella aux noix
20 min
En cuisine
20 min
Total
447.40
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 4x pain de campagne tranché (100g)
- 100 g stracciatella
- 90 g mortadelle aux pistaches Sans nitrites
- 40 g noix sèche (avec coques)
- 50 g salade
- 1x endive (110g)
-
Pain de campagne tranché
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Oeufs, Lait, Fruits à coques, Sésame
Composition : Farine de blé ( gluten) de tradition française , eau, sel, levure.
-
Stracciatella
Allergènes : Lait
Composition : Lait pasteurisé, creme uht (min. 25%), sel, présure végétale
-
Mortadelle aux pistaches
Allergènes : Fruits à coques
Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques
Composition : Viande de porc, sel, pistaches 0,7%, sucre, épices, arômes naturels
-
Noix sèche (avec coques)
Allergènes : Fruits à coques
-
Pain de campagne tranché
Conservation : Conditionné sous atmosphère protectrice. a conserver à température ambiante à l'abri de la lumière. conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grilles pain. 6-8 min/ 170°c
Mode d'emploi : Conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grille pain. 6-8 min/ 170°c
-
Stracciatella
Conservation : A consommer immédiatement après ouverture
Mode d'emploi : Le produit peut être consommé tel quel
-
Mortadelle aux pistaches
Conservation : Entre +2°c et +4°c
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- 2 càs huile d'olive
- 1 càs vinaigre de votre choix
- 2 oeuf
- grille-pain
- casse-noix
- casserole
La recette
Étape 1
1. Les oeufs durs
- Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
- Faites cuire les oeufs 9 min.
- En parallèle, préparez le reste des ingrédients.
Étape 2
2. Les bruschette
- Faites dorer les tranches de pain de campagne au grille-pain
- Ouvrez et hachez grossièrement les noix.
- Déchirez la mortadelle en morceaux.
- Écalez les œufs et coupez-les en quartiers.
- Sur chaque tranche de pain, répartissez la stracciatella. Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive.
- Déposez dessus la mortadelle, les œufs et les noix.
Étape 3
3. La salade
- Retirez la base de l'endive. Coupez-la en 2 et retirez la partie centrale dure. Émincez-la.
- Dans un saladier, déposez les ingrédients suivants :
- Versez l'huile d'olive et le vinaigre. Salez, poivrez et mélangez bien pour obtenir une vinaigrette.
- Ajoutez l'endive et la salade. Mélangez bien.
Étape 4
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 873kJ
-
Énergie (kCal)
447kCal
-
Matières grasses
26,62g
-
dont acides gras saturés
11,18g
-
Glucides
30,90g
-
dont sucre
3,84g
-
Fibres
3,12g
-
Protéines
19,86g
-
Sel
1,99g
-
Énergie (kJ)
765kJ
-
Énergie (kCal)
183kCal
-
Matières grasses
10,87g
-
dont acides gras saturés
4,56g
-
Glucides
12,61g
-
dont sucre
1,57g
-
Fibres
1,27g
-
Protéines
8,11g
-
Sel
0,81g
Le Nutri-Score
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