Cake au chorizo, tomates séchées et cheddar
25 min
En cuisine
45 min
Total
448.03
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 50 g farine de blé Bio
- 30 g lait demi-écrémé UHT
- 2 g poudre à lever
- 1x oignon jaune (135g)
- 40 g chorizo Sans nitrites
- 40 g tomates séchées Bio
- 50 g salade
- 90 g cheddar rouge râpé
-
Farine de blé
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Soja, Lait, Fruits à coques, Sésame, Sulfites
Composition : Farine de blé tendre* *ingrédient issu de l’agriculture biologique
-
Lait demi-écrémé uht
Allergènes : Lait
Composition : Lait u.h.t 1/2 écrémé
-
Poudre à lever
Composition : Bicarbonate de sodium- tartrate monopotassique , amidon de maïs.
-
Chorizo
Traces possibles d'allergènes : Soja, Lait
Composition : Viande de porc, piment, sel et ail.boyau naturel de porc.
-
Tomates séchées
Composition : Tomates séchées* (93%), sel marin, huile de tournesol*, vinaigre d'alcool*, basilic* (2%), huile d'olive*, origan*. *issu de l'agriculture biologique.
-
Cheddar rouge râpé
Allergènes : Lait
Composition : Cheddar rouge (lait de vache pasteurisé (origine : ue), sel, ferments lactiques, coagulant microbien, colorant : e160a), amidon de pomme de terre.
-
Farine de blé
Conservation : À l'abri de l'humidité et de la chaleur
-
Lait demi-écrémé uht
Conservation : À conserver au froid après ouverture à consommer rapidement
-
Poudre à lever
Conservation : Conditionné sous atmosphère protectrice. a conserver à température ambiante à l'abri de la lumière. se conserve 1 mois après ouverture.
Mode d'emploi : Dosage conseillé: 1 sachet pour 350 grammes de farine.
-
Chorizo
Conservation : Conserver au frais et consommer dans les 3 jours après ouverture
-
Tomates séchées
Conservation : A conserver entre +4°c et +8°c
-
Cheddar rouge râpé
Conservation : A conserver entre (+) 2 à (+)8°c. a consommer dans les 3 jours après ouverture.
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- vinaigre de votre choix
- 25 g beurre
- 2 oeuf
- farine
- four
- moule à cake
- micro-ondes
- sauteuse
La recette
Étape 1
1. La garniture
- Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, émincez l'oignon.
- Coupez le chorizo en petits morceaux.
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.
- Faites revenir l'oignon et le chorizo 10 à 15 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- En parallèle, réalisez l'appareil à cake.
Étape 2
2. L'appareil à cake
- Coupez les tomates séchées en petits morceaux.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes 5 à 10 sec environ.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le beurre fondu, la farine, la poudre à lever et le lait.
- Astuce : pour un cake plus aéré, laissez reposer l'appareil à cake pendant 1h à température ambiante.
- Ajoutez l'oignon, le chorizo, les tomates séchées et le cheddar à l'appareil à cake. Salez légèrement, poivrez. Mélangez délicatement.
Étape 3
3. La cuisson du cake
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Garnissez le moule à cake avec votre préparation.
- Enfournez 20 à 30 min en fonction de l'épaisseur du cake.
- Astuce : à l'aide d'un couteau, piquez votre cake pour vérifier la cuisson : la lame doit ressortir propre, sans traces de pâte.
- Pendant ce temps, assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
Étape 4
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 876kJ
-
Énergie (kCal)
448kCal
-
Matières grasses
29,25g
-
dont acides gras saturés
16,88g
-
Glucides
28,56g
-
dont sucre
4,11g
-
Fibres
2,82g
-
Protéines
24,76g
-
Sel
2,83g
-
Énergie (kJ)
857kJ
-
Énergie (kCal)
205kCal
-
Matières grasses
13,36g
-
dont acides gras saturés
7,71g
-
Glucides
13,04g
-
dont sucre
1,88g
-
Fibres
1,29g
-
Protéines
11,31g
-
Sel
1,29g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici