Chipolatas de volaille, tzatziki de radis roses et pommes de terre au fenugrec
35 min
En cuisine
45 min
Total
392.53
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 2x pomme de terre (400g)
- 100 g fromage blanc
- 0.5 gousse d'ail
- 4x chipolatas de volaille au citron (240g)
- qq brins ciboulette
- 0.5 radis rose (botte)
- 0.5 fenugrec (sachet)
-
Fromage blanc
Allergènes : Lait
Traces possibles d'allergènes : Lait
Composition : Fromage frais 0% 90,81%, crème pasteurisée 9,09%
-
Chipolatas de volaille au citron
Allergènes : Soja
Composition : Ingrédients: blanquette de dinde origine france, peau de poulet origine france, purée de citron (2%),sel fin, protéine de soja,acidifiants: lactate de sodium, diacétate de sodium, poivre, boyau de mouton.
-
Fenugrec (sachet)
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Crustacés, Arachides, Soja, Fruits à coques, Céleri, Moutarde, Sésame
Composition : Fenugrec
-
Fromage blanc
Conservation : Après ouverture, à conserver dans les 2 jours a conserver entre +0° et +6°c
-
Chipolatas de volaille au citron
Conservation : 0 et 4 °c
Mode d'emploi : A consommer rapidement apres ouverture
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- 1 càs huile d'olive
- four
- plaque allant au four
- râpe
- papier cuisson
La recette
Étape 1
1. Les pommes de terre et les chipolatas
- Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
- Déposez-les sur une plaque allant au four munie d'un papier cuisson. Versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.
- Mélangez bien pour tout enrober.
- Enfournez 10 min.
- Au bout des 10 min, déposez les chipolatas sur la plaque, à côté des pommes de terre.
- Enfournez le tout 20 min.
- Astuce : utilisez une seconde plaque si la première est trop remplie.
- En parallèle, préparez le tzatzíki.
Étape 2
2. La tzatzíki de radis
- Équeutez et hachez ou râpez les radis.
- Pressez ou hachez l'ail.
- Ciselez la ciboulette.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc, les radis, l'ail, la ciboulette et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 3
3. A table !
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive et le fenugrec. Salez légèrement.
- Au moment de servir, déposez les dés de pomme de terre cuits dans le saladier. Mélangez bien.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Servez les chipolatas avec le tzatzíki et les pommes de terre.
Étape 4
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 643kJ
-
Énergie (kCal)
393kCal
-
Matières grasses
9,32g
-
dont acides gras saturés
2,03g
-
Glucides
53,00g
-
dont sucre
3,72g
-
Fibres
5,08g
-
Protéines
20,85g
-
Sel
1,02g
-
Énergie (kJ)
380kJ
-
Énergie (kCal)
91kCal
-
Matières grasses
2,16g
-
dont acides gras saturés
0,47g
-
Glucides
12,27g
-
dont sucre
0,86g
-
Fibres
1,18g
-
Protéines
4,83g
-
Sel
0,24g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici