Croque burger au jambon fumé végétal et cheddar
30 min
En cuisine
30 min
Total
737.60
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 2x pain burger brioché (200g)
- 2x pomme de terre (400g)
- 1x oignon jaune (135g)
- 4x jambon fumé végétal (tranche) (120g)
- 60 g cheddar rouge râpé (60g)
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
-
Pain burger brioché
Allergènes : Gluten, Oeufs, Lait
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Oeufs, Lait, Fruits à coques, Sésame
Composition : Farine de ble (gluten), eau, œuf, huile de tournesol, poudre de lait, levure, sel
-
Jambon fumé végétal (tranche)
Allergènes : Soja
Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Lait, Fruits à coques
Composition : Protéines de pois réhydratées 48%, protéines de soja réhydratées, arôme naturel, jus concentré de radis, sel fumé, correcteur d'acidité : acétates de potassium, conservateur : acide lactique vegan
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Cheddar rouge râpé
Allergènes : Lait
Composition : Cheddar rouge (lait de vache pasteurisé (origine : ue), sel, ferments lactiques, coagulant microbien, colorant : e160a), amidon de pomme de terre.
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Pain burger brioché
Conservation : Conditionné sous atmosphère protectrice. a conserver à température ambiante à l'abri de la lumière.
Mode d'emploi : Conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grille pain. 6-8 min/ 170°c
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Jambon fumé végétal (tranche)
Conservation : Conserver entre 0°c et +4°c. après ouverture, consommer dans les 48h.
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Cheddar rouge râpé
Conservation : A conserver entre (+) 2 à (+)8°c. a consommer dans les 3 jours après ouverture.
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- 1 càc sucre
- casserole
- four
- plaque allant au four
La recette
Étape 1
1. Les frites
- Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en forme de frites.
- Déposez-les sur une plaque allant au four. Versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez bien pour tout enrober.
- Enfournez 20 à 25 min, en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles dorent uniformément.
- Pendant la cuisson des frites, préparez l'oignon et la garniture.
Étape 2
2. L'oignon caramélisé
- Émincez l'oignon.
- Dans une petite casserole, faites chauffer un filet d’huile d'olive à feu moyen.
- Faites revenir l'oignon et le sucre 15 à 20 min jusqu’à ce qu’il soit fondant et caramélisé. Salez, poivrez.
- Astuce : ajoutez un fond d'eau en cours de cuisson si nécessaire.
Étape 3
3. Les croques burgers
- Coupez les tranches de jambon fumé végétal en 2 ou 4.
- Ouvrez les pains à burger en deux et déposez le cheddar sur la base. 5 min avant la fin de cuisson des frites, enfournez les pains pour les faire dorer et faire fondre le fromage.
- Déposez le jambon végétal et l’oignon caramélisé. Refermez et servez aussitôt avec les frites.
Étape 4
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
3 088kJ
-
Énergie (kCal)
738kCal
-
Matières grasses
20,64g
-
dont acides gras saturés
11,64g
-
Glucides
96,57g
-
dont sucre
7,29g
-
Fibres
9,19g
-
Protéines
34,14g
-
Sel
2,95g
-
Énergie (kJ)
674kJ
-
Énergie (kCal)
161kCal
-
Matières grasses
4,51g
-
dont acides gras saturés
2,54g
-
Glucides
21,09g
-
dont sucre
1,59g
-
Fibres
2,01g
-
Protéines
7,45g
-
Sel
0,64g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici