Croque rustique au jambon de Paris et pesto pomodoro
25 min
En cuisine
25 min
Total
658.60
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 4x pain de campagne (tranche) (200g)
- 2x jambon de Paris (tranche) (110g) Sans nitrites
- 60 g gouda au lait de vache pasteurisé (60g)
- 50 g salade (50g)
- 80 g pesto pomodoro (80g) Bio
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
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Pain de campagne (tranche)
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Oeufs, Lait, Fruits à coques, Sésame
Composition : Farine de blé ( gluten) de tradition française , eau, sel, levure.
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Jambon de paris (tranche)
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Lait, Sulfites
Composition : Jambon de porc (91%), eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant : e301, bouillon de légumes (blette, carotte, oignon), ferments. viande origine france. produit conditionné sous atmosphère protectrice.
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Gouda au lait de vache pasteurisé
Allergènes : Lait
Composition : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien
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Pesto pomodoro
Allergènes : Lait, Fruits à coques
Composition : Huile de tournesol*, tomates séchées* (25%), fromage à pâte dure*, basilic*, noix de cajou*, sel marin, huile d'olive*, jus de citron concentré*. *issu de l'agriculture biologique.
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Pain de campagne (tranche)
Conservation : Conditionné sous atmosphère protectrice. a conserver à température ambiante à l'abri de la lumière. conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grilles pain. 6-8 min/ 170°c
Mode d'emploi : Conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grille pain. 6-8 min/ 170°c
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Jambon de paris (tranche)
Conservation : A conserver entre 0 et +4°c.
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Gouda au lait de vache pasteurisé
Conservation : A conserver entre (+) 2 à (+)8°c. a consommer dans les 3 jours après ouverture
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Pesto pomodoro
Conservation : A conserver entre +2°c et +7°
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- beurre
- huile d'olive
- vinaigre de votre choix
- four
- plaque allant au four
- râpe
- papier cuisson
La recette
Étape 1
1. Les croques
- Préchauffez le four à 220°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en 2.
- Râpez le gouda.
- Sur la moitié des tranches de pain de campagne, étalez le pesto pomodoro.
- Répartissez dessus le jambon et le gouda râpé.
- Tartinez le reste des tranches de pain d'un peu de beurre, puis refermez les croques avec ces tranches, côté beurré vers le haut.
- Déposez les croques sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 6 à 8 min, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
- Assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
- À la sortie du four, coupez les croques en deux et servez-les avec la salade.
Étape 2
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
2 757kJ
-
Énergie (kCal)
659kCal
-
Matières grasses
32,56g
-
dont acides gras saturés
7,17g
-
Glucides
58,53g
-
dont sucre
6,33g
-
Fibres
4,96g
-
Protéines
31,05g
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Sel
4,42g
-
Énergie (kJ)
1 103kJ
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Énergie (kCal)
263kCal
-
Matières grasses
13,02g
-
dont acides gras saturés
2,87g
-
Glucides
23,41g
-
dont sucre
2,53g
-
Fibres
1,98g
-
Protéines
12,42g
-
Sel
1,77g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici