Filet de limande façon meunière & macaronis citron - aneth
Express

Filet de limande façon meunière & macaronis citron - aneth


Kids friendly Express Valeur sûre
Si vous ne possédez pas de presse-agrumes, coupez le citron en deux, plantez une fourchette dans la chair puis tournez afin d'en extraire le jus !

25 min

En cuisine

25 min

Total

649.98

Kcal

Dans votre box

2 personnes

  • 2x filets de limande meunière (200g) MSC
  • 200 g macaroni demi-complets (200g) Bio
  • 0.5 citron jaune (105g) Bio
  • 100 g crème (100g)
  • qq brins aneth (5g)
  • 100 g pousses d'épinards (100g)

La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.

  • Filets de limande meunière

    Allergènes : Gluten, Poisson

    Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Soja, Lait, Céleri

    Composition : Filets de limande du nord msc 72% enrobage 28% : farine de ble, eau, huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), farine de riz, gluten de ble, farine de maïs, amidon de ble, fécule de pomme de terre, sel, semoule de ble, dextrose, épices, amidon de tapioca, huile essentielle de citron, huile essentielle de citron vert, persil déshydraté.

  • Macaroni demi-complets

    Allergènes : Gluten

    Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Arachides, Soja, Fruits à coques, Moutarde, Sésame, Sulfites

    Composition : Semoule de ble dur demi complète* *issue de l’agriculture biologique

  • Crème

    Allergènes : Lait

    Composition : Crème fraiche pasteurisée à 20% de matières grasses (origine : france) (lait, ferments lactiques sélectionnés (lait))

  • Filets de limande meunière

    Conservation : A conserver entre 0°c et + 4°c a consommer dans les 24 heures après ouverture dans les conditions de conservation requises.

    Mode d'emploi : A consommer cuit à cœur. cet emballage n'est pas micro-ondable. sans ajout de matière grasse : - au four préchauffé à 180°c : 10 à 12 minutes. - à la poêle, à feu moyen : 3 à 4 minutes de chaque côté.

  • Macaroni demi-complets

    Conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

    Mode d'emploi : Jeter les macaroni dans un grand volume d’eau bouillante salée, cuire 6 mn pour une cuisson « al dente » et 8 mn pour une cuisson fondante. egoutter et déguster ces pâtes chaudes simplement avec un filet d’huile d’olive ou accompagnées d’une sauce de votre choix.

  • Crème

    Conservation : A conserver entre +0°c et +6°c

Dans votre cuisine

  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
  • casserole
  • passoire
  • râpe
  • poêle

La recette

Étape 1

1. Les macaronis

  • Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
  • Faites cuire les macaronis selon les indications du paquet.
  • Avant d’égoutter les macaronis, conservez un bol d’eau de cuisson.
  • Pendant la cuisson des pâtes, à l’aide d’une râpe, prélevez les zestes de citron (uniquement l’écorce de couleur) et pressez-le.
  • Effeuillez et ciselez l'aneth.
  • Une fois les macaronis cuits, replacez-les dans la casserole. Ajoutez la crème, un peu d'eau de cuisson, le jus, les zestes de citron et l'aneth dans la casserole. Salez, poivrez et mélangez bien.
  • Astuce : ajustez la quantité d'eau de cuisson pour une sauce plus ou moins liquide.
  • Maintenez au chaud jusqu'au moment de servir.

Étape 2

2. Les épinards

  • Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.
  • Faites revenir les épinards 5 min jusqu'à ce qu'ils soient tombés (ramollis). Salez, poivrez.

Étape 3

3. Les filets de limande

  • Faites chauffer une poêle sans matière grasse à feu moyen.
  • Faites cuire les filets de limande 3 à 4 min de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient cuits à cœur.

Étape 4

Les gestes de cuisine

Valeurs nutritionnelles

  • Énergie (kJ)

    2 721kJ

  • Énergie (kCal)

    650kCal

  • Matières grasses

    19,32g

  • dont acides gras saturés

    7,88g

  • Glucides

    86,29g

  • dont sucre

    9,10g

  • Fibres

    7,23g

  • Protéines

    27,89g

  • Sel

    2,13g

  • Énergie (kJ)

    764kJ

  • Énergie (kCal)

    183kCal

  • Matières grasses

    5,43g

  • dont acides gras saturés

    2,21g

  • Glucides

    24,24g

  • dont sucre

    2,56g

  • Fibres

    2,03g

  • Protéines

    7,83g

  • Sel

    0,60g

Le Nutri-Score

Qu’est-ce que le Nutri-Score ?

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).

Score calculé par

Le Score Carbone

Qu’est-ce que le score carbone ?

C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici

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