Flammenkueche aux lardons fumés végétaux
20 min
En cuisine
30 min
Total
623.45
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 1x pâte brisée (230g)
- 100 g fromage blanc
- 2x oignon jaune (270g)
- 75 g lardons végétaux fumés La Vie
- 50 g salade
-
Pâte brisée
Allergènes : Gluten, Lait
Composition : Farine de blé française* (59%), eau, beurre concentré origine france (17%), alcool éthylique, levure désactivée, jus de citron concentré, sel. *ingrédient issu du commerce équitable français agri-ethique
-
Fromage blanc
Allergènes : Lait
Traces possibles d'allergènes : Lait
Composition : Fromage frais 0% 90,81%, crème pasteurisée 9,09%
-
Lardons végétaux fumés la vie
Allergènes : Soja
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Soja
Composition : Protéines de soja réhydratées 81%, huile de tournesol, sel, arôme naturel, colorants : anthocyanes-lycopène, correcteur d’acidité : acétates de potassium fumage naturel au bois de noyer.
-
Pâte brisée
Conservation : A conserver entre +0°c et +4°c.
Mode d'emploi : Préchauffez votre four à 220°c (th.7). déroulez votre pâte à la sortie du réfrigérateur, placez-la avec son papier cuisson dans un moule, piquez le fond avec une fourchette et garnissez. faites cuire environ 30 minutes selon le four et la garniture utilisée.
-
Fromage blanc
Conservation : Après ouverture, à conserver dans les 2 jours a conserver entre +0° et +6°c
-
Lardons végétaux fumés la vie
Conservation : Conserver entre 0°c et +4°c. après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 0°c et +4°c
Mode d'emploi : Faire revenir dans une poêle contenant de la matière grasse jusqu’à cuisson à cœur
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- vinaigre de votre choix
- four
- plaque allant au four
- sauteuse
La recette
Étape 1
1. L'oignon et les lardons végétaux
- Préchauffez le four à 220°C en chaleur tournante !
- Emincez les oignons.
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.
- Faites revenir les oignons et les lardons végétaux 5 min sans trop les colorer (ils termineront leur cuisson au four). Salez, poivrez. Remuez régulièrement.
Étape 2
2. La flammenkueche
- Salez et poivrez le fromage blanc.
- Déroulez la pâte brisée sur une plaque allant au four. Répartissez le fromage blanc sur toute la surface et déposez le mélangez oignons/lardons par-dessus.
- Enfournez 15 à 20 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée et cuite (soulevez délicatement pour vérifier).
- En parallèle, assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
Étape 3
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
2 610kJ
-
Énergie (kCal)
623kCal
-
Matières grasses
28,99g
-
dont acides gras saturés
15,41g
-
Glucides
63,98g
-
dont sucre
5,33g
-
Fibres
5,82g
-
Protéines
18,56g
-
Sel
2,19g
-
Énergie (kJ)
719kJ
-
Énergie (kCal)
172kCal
-
Matières grasses
7,99g
-
dont acides gras saturés
4,25g
-
Glucides
17,63g
-
dont sucre
1,47g
-
Fibres
1,60g
-
Protéines
5,11g
-
Sel
0,60g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici