Fusillis crémeuses aux merguez végétales et épinards
25 min
En cuisine
25 min
Total
737.50
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 200 g fusillis demi-complètes Bio
- 1x oignon jaune (135g)
- 200 g merguez végétale
- 200 g pousses d'épinards
- 100 g crème
-
Fusillis demi-complètes
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Arachides, Soja, Fruits à coques, Moutarde, Sésame, Sulfites
Composition : Semoule de ble dur demi complète* *issue de l’agriculture biologique
-
Merguez végétale - Produit décongelé, ne pas recongeler
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Soja
Composition : Eau, protéines de pois (24%) et de blé (10%) réhydratées, huile de tournesol, fibre de pois, arômes naturels (moutarde), enveloppe végétale (gélifiant : alginate de calcium), stabilisant : méthylcellulose, épices, dextrose, sel, ail déshydraté, betterave rouge en poudre, oignon déshydraté, conservateur : vinaigre tamponné, concentré (radis, carotte), jus concentré de betterave, sirop de sucre caramélisé, extrait de malt d'orge, jus d'acérola. peut contenir des traces de soja.
-
Crème
Allergènes : Lait
Composition : Crème fraiche pasteurisée à 20% de matières grasses (origine : france) (lait, ferments lactiques sélectionnés (lait))
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Fusillis demi-complètes
Conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Mode d'emploi : Jeter les torsades dans un grand volume d’eau bouillante salée, cuire 7 mn pour une cuisson « al dente » et 9 mn pour une cuisson fondante. egoutter et déguster ces pâtes chaudes simplement avec un filet d’huile d’olive ou accompagnées d’une sauce de votre choix.
-
Merguez végétale
Conservation : Conservation à +4°c. produit décongelé, ne pas recongeler.
Mode d'emploi : Conditionné sous atmosphère protectrice. ne pas consommer cru. à consommer cuit à coeur, rapidement après ouverture. conservation à +4°c. produit décongelé, ne pas recongeler.
-
Crème
Conservation : A conserver entre +0°c et +6°c
Dans votre cuisine
- huile d'olive
- sel
- poivre
- sauteuse
- casserole
- passoire
La recette
Étape 1
1. La garniture
- Émincez l'oignon.
- Coupez les merguez en 3 ou 4 morceaux.
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.
- Faites revenir l'oignon et les merguez végétales 10 min. Ajoutez ensuite les épinards et poursuivez la cuisson 5 min jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Salez, poivrez.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes.
Étape 2
2. Les pâtes
- Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Une fois les pâtes cuites, ajoutez-les à la sauteuse avec la crème. Mélangez bien et laissez cuire 1 à 2 min pour enrober le tout.
- Astuce : ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour lier la sauce grâce à l’amidon.
Étape 3
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
3 088kJ
-
Énergie (kCal)
738kCal
-
Matières grasses
29,52g
-
dont acides gras saturés
8,80g
-
Glucides
78,74g
-
dont sucre
8,20g
-
Fibres
13,45g
-
Protéines
32,64g
-
Sel
1,65g
-
Énergie (kJ)
739kJ
-
Énergie (kCal)
176kCal
-
Matières grasses
7,06g
-
dont acides gras saturés
2,11g
-
Glucides
18,84g
-
dont sucre
1,96g
-
Fibres
3,22g
-
Protéines
7,81g
-
Sel
0,39g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici