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30 min,

Lentilles corail façon tikka masala

Name: Lentilles corail façon tikka masala
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: asiatique
Ingredients: Concentré de tomates - 50 g; Concentré de tomates -; Concentré de tomates -; Concentré de tomates -; Gousse d'ail - 0.5; Gousse d'ail -; Gousse d'ail -; Gousse d'ail -; Lentilles corail - 150 g; Lentilles corail -; Lentilles corail -; Lentilles corail -; Oignon jaune -; Oignon jaune -; Oignon jaune -; Oignon jaune - 0.5; Panais - 1; Panais -; Panais -; Panais -; Pousses d'épinards - 50 g; Pousses d'épinards -; Pousses d'épinards -; Pousses d'épinards -; Sauce tikka masala - 25 g; Sauce tikka masala -; Sauce tikka masala -; Sauce tikka masala -

30 min

Ingrédients pour

personnes

Concentré de tomates (50 g) Bio

0.5 x Gousse d'ail (4g)

Lentilles corail (150 g) Bio

0.5 x Oignon jaune (70g)

1 x Panais (200g)

Pousses d'épinards (50 g)

Sauce tikka masala (25 g)

Dans votre cuisine

Poivre

Huile de cuisson (mélange 4 huiles par exemple)

Eau (500 mL)

1 x Sauteuse

1 x Presse-ail

Valeurs nutritionnelles par portion

379.84 kcal

Energie : 379.84 kcal

Mat. grasses : 3.32 g

Acide gras saturé : 0.45 g

Glucides : 58.74 g

Sucre : 12.72 g

Fibres : 14.91 g

Protéines : 24.58 g

Sel : 1.62 g

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Thermomix®

Companion

Préparation

Les légumes
Pelez l'ail et l'oignon jaune et épluchez le panais.
Hachez ou pressez l'ail. Emincez (coupez en fines lanières) l'oignon. Coupez le panais en petits dés (1 cm environ).

Les lentilles
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile de cuisson à feu moyen à vif. Faites revenir l'oignon et le panais 1 min pour les colorer. Ensuite, ajoutez les lentilles, l'ail, la sauce tikka masala, le concentré de tomate et l'eau. Poivrez légèrement.
Couvrez et faites mijoter à feu moyen 15 à 20 min jusqu’à ce que les légumes et les lentilles soient bien tendres. Remuez régulièrement.

Bientôt à table !
Rincez et égouttez les pousses d'épinards.
Ajoutez-les aux lentilles une fois cuites. Prolongez la cuisson 30 sec jusqu'à ce qu'elles soient tombées (ramollies). Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Servez immédiatement vos lentilles corail façon tikka masala.

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*Thermomix® est une marque déposée de Vorwerk et Quitoque n'est en aucune manière affiliée à ou partenaire de Vorwerk
Toutes nos recettes ont été testées avec le Thermomix TM 51 (option Varoma inclue), n'oubliez pas d'adapter les instructions à votre modèle.

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