Paëlla au poulet et chorizo conviviale
25 min
En cuisine
40 min
Total
545.91
Kcal
Dans votre box
4 personnes
- 2x gousse d'ail (12g)
- 2x poivron rouge (320g)
- 3x tomate ronde (240g)
- 240 g chorizo à griller (240g) Bleu Blanc Coeur Sans nitrites
- 1x citron jaune (125g) Bio
- 300 g riz concassé du Pendjab (300g) Bio
- 1x oignon jaune (110g)
- 1x melange paella (sachet) (6g)
- 375 g aiguillette de poulet La Nouvelle Agriculture (375g) Bleu Blanc Coeur
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
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Chorizo à griller
Traces possibles d'allergènes : Lait
Composition : Viande de porc origine france (88%), épices, sirop de glucose, dextrose, sel, conservateur : vinaigre tamponné, poudre de jus de blette, arômes naturels, plantes aromatiques, sucre roux de canne, carotte déshydratée. boyaux naturels de porc.
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Riz concassé du pendjab
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Arachides, Fruits à coques, Sésame, Sulfites
Composition : Brisures de riz - 100% riz cassé blanc issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
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Melange paella (sachet)
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Crustacés, Arachides, Soja, Fruits à coques, Céleri, Moutarde, Sésame
Composition : Sel, paprika, curcuma, carvi, poivre blanc, ail, piment fort
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Aiguillette de poulet la nouvelle agriculture
Composition : Aiguillettes de poulet
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Chorizo à griller
Conservation : A conserver entre 0°c et +4°c.
Mode d'emploi : A consommer cuit à cœur.
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Riz concassé du pendjab
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. à conserver au frais après ouverture.
Mode d'emploi : Plongez un volume de riz dans 1 volume d’eau bouillante salée. laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.
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Aiguillette de poulet la nouvelle agriculture
Conservation : Entre 0°c et +4°c
Mode d'emploi : A consommer cuit à cœur
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- 600 ml eau
- 1 bouillon de poule (cube)
- sauteuse
La recette
Étape 1
1. La garniture
- Ciselez (dés) l'oignon.
- Pressez ou hachez l'ail.
- Coupez les tomates et les les poivrons en dés.
- Coupez le poulet en morceaux.
- Coupez le chorizo en rondelles.
Étape 2
2. La paëlla
- Dans une grande sauteuse ou un wok, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
- Faites revenir l'oignon, le chorizo et le poulet 5 min environ.
- Ajoutez ensuite les poivrons, les tomates, l'ail, les épices à paëlla et le riz.
- Faites revenir 1 à 2 min environ en remuant bien pour nacrer le riz (l’enrober d'huile).
- Ajoutez l'eau et le bouillon de poule. Salez légèrement, poivrez.
- Faites mijoter à couvert à feu doux 20 min environ. Remuez régulièrement.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Coupez le citron en quartiers.
- Au moment de servir, arrosez le tout d'un filet de jus de citron.
Étape 3
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
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Énergie (kJ)
528kJ
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Énergie (kCal)
126kCal
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Matières grasses
2,77g
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dont acides gras saturés
1,01g
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Glucides
15,21g
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dont sucre
1,03g
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Fibres
0,72g
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Protéines
8,94g
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Sel
0,41g