Pizza tortilla à la bûche de fromage et roquette
Vous connaissiez la pizza ? Vous connaissiez les tortillas ? Succombez à la pizza-tortillas !
La recette
Étape 1
1. Les champignons
- - Préchauffez votre four à 220°C.
- - Rincez et coupez les champignons en fines tranches (1 cm environ).
- - Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif. Faites revenir les champignons 5 à 7 min jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Étape 2
2. Le montage
- - Coupez la bûche de fromage en demi-rondelles (1 cm environ).
- - Sur deux plaques allant au four, disposez les tortillas sans trop les chevaucher. Répartissez la passata. Disposez les champignons et les tranches de bûche.
- - Enfournez 7 à 10 min jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et que la bûche soit fondue. Surveillez bien qu'elles ne brûlent pas.
Étape 3
3. La salade
- - Rincez et égouttez la roquette et disposez-la dans un saladier.
Étape 4
4. A table !
- - Rincez, effeuillez et ciselez le basilic.
- - Une fois les tortillas cuites, disposez quelques feuilles de roquette et de basilic. Assaisonnez le reste de roquette d'un filet d'huile d'olive de vinaigre.
Étape 5
Servez les pizzas-tortillas à la bûche de fromage et roquette, accompagnées de la salade.
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Score calculé par
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici
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