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Thermomix® est une marque déposée de Vorwerk et Quitoque n'est en aucune manière affiliée à ou partenaire de Vorwerk

Toutes nos recettes ont été testées avec le Thermomix TM 51 (option Varoma inclue), n'oubliez pas d'adapter les instructions à votre modèle.

Valeurs nutritionnelles par portion

Energie

Mat. grasses

Glucides

Sucre

Fibres

Protéines

Préparation

1

Les pommes et le gingembre
Astuce : Si vous ne souhaitez que parfumez légèrement votre plat au gingembre coupez-le en gros morceaux que vous pourrez facilement retirer au moment de la dégustation.
- Dans une sauteuse, faites chauffer une noix de beurre.
- Coupez les pommes en dés (1 cm ou moins). 
- Faites revenir les pommes 5 à 7 min pour les dorer. 
- Epluchez le morceau de gingembre à l’aide d’un couteau (plus ou moins selon votre goût) puis râpez-le ou hachez-le finement. Ajoutez-le aux pommes. 
 

2

Les amandes
Dans une poêle, sans matière grasse, déposez les amandes. Faites-les revenir 5 min à feu moyen à vif, sans cesser de remuer jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ensuite, réservez-les sur une assiette.

3

A table
Une fois les pommes cuites, répartissez-les dans les verrines. Déposez une cuillère à soupe de crème fraîche d'Isigny puis parsemez le tout d'amandes. Terminez par un filet de miel.

4

Servez immédiatement les verrines de pommes, amandes, crème fraîche d'Isigny et miel.

Après l'effort...

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