Poulet et légumes rôtis aux zaatar
30 min
En cuisine
40 min
Total
278.27
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 200 g pomme de terre grenaille (200g)
- 250 g aiguillette de poulet La Nouvelle Agriculture (250g) Bleu Blanc Coeur
- 2x courgette (400g)
- 300 g tomate cerise (300g)
- 0.5 mélange zaatar (sachet) (3g)
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
-
Pomme de terre grenaille
Allergènes : Fruits à coques
Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques
-
Aiguillette de poulet la nouvelle agriculture
Composition : Aiguillettes de poulet
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Tomate cerise
Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques
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Mélange zaatar (sachet)
Allergènes : Sésame
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Crustacés, Oeufs, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coques, Céleri, Moutarde, Sulfites
Composition : Graine de sesame(50%), sumac (17%), thym, origan, huile de sesame
-
Aiguillette de poulet la nouvelle agriculture
Conservation : Entre 0°c et +4°c
Mode d'emploi : A consommer cuit à cœur
Dans votre cuisine
- huile d'olive
- sel
- poivre
- four
- plat allant au four
- plaque allant au four
La recette
Étape 1
1. Les grenailles
- Sortez la viande de l’emballage pour l’aérer : elle cuira plus uniformément et restera plus tendre.
- Préchauffez le four à 220°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, coupez les grenailles en deux.
- Dans un saladier, mélangez les grenailles, la moitié du zaatar et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.
- Déposez-les sur une plaque allant au four en une seule couche pour qu'elles dorent bien et enfournez 25 min environ jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.
- Pendant la cuisson des grenailles, préparez le poulet et les légumes.
Étape 2
2. Le poulet et les légumes
- Coupez les courgettes en dés (d'1 cm environ).
- Dans un plat allant au four, déposez les courgettes et les tomates cerises d'un côté et les aiguillettes de poulet de l'autre.
- Parsemez sur l'ensemble le reste du zaatar et versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.
- Mélangez bien pour tout enrober.
- Enfournez 15 à 20 min jusqu'à ce que le poulet soit cuit à coeur (la chair n'est plus rose) et les légumes fondants.
- Remuez les légumes à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
- Astuce : en fin de cuisson, récupérez le jus de cuisson du poulet et des légumes et faites-le réduire dans une petite casserole.
- Dégustez le poulet accompagné des pommes de terre et des légumes rôtis.
Étape 3
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 165kJ
-
Énergie (kCal)
278kCal
-
Matières grasses
3,93g
-
dont acides gras saturés
0,86g
-
Glucides
23,30g
-
dont sucre
8,75g
-
Fibres
5,85g
-
Protéines
34,55g
-
Sel
0,26g
-
Énergie (kJ)
202kJ
-
Énergie (kCal)
48kCal
-
Matières grasses
0,68g
-
dont acides gras saturés
0,15g
-
Glucides
4,04g
-
dont sucre
1,52g
-
Fibres
1,01g
-
Protéines
5,99g
-
Sel
0,05g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici