Poulet grillé et salade de melon et féta
25 min
En cuisine
40 min
Total
633.49
Kcal
Personnalisez votre recette
Obligatoire
Dans votre box
2 personnes
- 0.5 melon charentais (350g)
- 15 g amandes effilées (15g)
- 1x courgette (200g)
- 80 g féta (80g) AOP
- 0.5 citron jaune (62.5g) Bio
- 2x cuisse de poulet (380g)
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
-
Amandes effilées
Allergènes : Fruits à coques
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Arachides, Sésame, Sulfites, Oeufs, Soja, Lait
Composition : Amandes blanchies effilées
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Féta
Allergènes : Lait
Composition : Lait pasteurisé de brebis(70%) et de chèvre (30%) , sel, levure, culture
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Cuisse de poulet
Composition : 100% cuisse de poulet dejointee
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Amandes effilées
Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière.
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Féta
Conservation : A conserver entre +0 et +4°c max. une fois ouverte, à consommer dans les 3 jours
Mode d'emploi : Prêt à être consommé
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Cuisse de poulet
Conservation : A conserver entre 0-4°c
Mode d'emploi : À cuire à cœur
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- 0.5 càs vinaigre de votre choix
- 2 càs huile d'olive
- four
- plat allant au four
- plaque allant au four
- papier cuisson
La recette
Étape 1
1. Le poulet
- Sortez la viande de l’emballage pour l’aérer : elle cuira plus uniformément et restera plus tendre.
- Préchauffez le four à 220°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, épongez le poulet à l'aide d'un essuie-tout.
- Déposez les cuisses dans un plat allant au four.
- Versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.
- Enfournez-les 35 à 40 min jusqu'à ce qu'elles soient cuites à coeur (la chair n'est plus rose).
- Pendant ce temps, préparez la salade.
Étape 2
2. La salade
- Déposez les amandes sur une plaque allant au four munie d'une feuille de papier cuisson.
- Enfournez les amandes 5 min environ en remuant à mi-cuisson pour les torréfier (griller).
- Réservez-les dans une assiette.
- Pendant ce temps, à l'aide d'un économe, réalisez des tagliatelles de courgette.
- Coupez le melon en petits dés.
- Émiettez la féta.
- Pressez le citron.
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et un filet de jus de citron. Mélangez bien pour obtenir une vinaigrette. Salez, poivrez.
- Ajoutez le melon, la courgette et la féta. Mélangez bien.
- Goûtez et ajoutez une pincée de sel ou un filet de jus de citron si nécessaire.
- Servez la salade accompagnée des cuisses de poulet et parsemez le tout d'amandes torréfiées.
Étape 3
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
2 652kJ
-
Énergie (kCal)
633kCal
-
Matières grasses
42,25g
-
dont acides gras saturés
15,12g
-
Glucides
17,29g
-
dont sucre
17,15g
-
Fibres
5,65g
-
Protéines
44,42g
-
Sel
2,06g
-
Énergie (kJ)
488kJ
-
Énergie (kCal)
116kCal
-
Matières grasses
7,77g
-
dont acides gras saturés
2,78g
-
Glucides
3,18g
-
dont sucre
3,15g
-
Fibres
1,04g
-
Protéines
8,17g
-
Sel
0,38g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici