Poulet rôti, panzerottis (ricotta, épinard, citron) et aubergine fondante
30 min
En cuisine
45 min
Total
731.43
Kcal
Personnalisez votre recette
Obligatoire
Dans votre box
2 personnes
- 200 g panzerotti ricotta épinard et citron (200g)
- 1x aubergine (280g)
- 1x oignon jaune (135g)
- 0.5 càc herbes de Provence (2g)
- 2x cuisse de poulet (380g)
- 200 g purée de tomates (200g)
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
-
Panzerotti ricotta épinard et citron
Allergènes : Gluten, Oeufs, Lait
Traces possibles d'allergènes : Crustacés, Poisson, Soja, Moutarde, Mollusques
Composition : Farce (55 %) : ricotta 28 % (lactosérum, crème de lait, lait, crème de lactosérum, sel), épinards 20 %, lactosérum en poudre, eau, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), lait en poudre de lactosérum, huile de tournesol, mascarpone (crème de lait, lait, correcteur d'acidité : acide citrique), flocons de pomme de terre, zeste de citron 2 %, fibres végétales (bambou, psyllium), parmigiano reggiano aop (lait, sel, présure), ail, arômes naturels (lait), flocons de pomme de terre, noix de muscade. pâtes (45 %) : semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs de ferme (20 %), eau.
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Herbes de provence
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Crustacés, Oeufs, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coques, Céleri, Moutarde, Sésame, Sulfites
Composition : Romarin, origan, thym, basilic, marjolaine
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Cuisse de poulet
Composition : 100% cuisse de poulet dejointee
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Purée de tomates
Composition : Tomates, sel, correcteur d’acidité : acide citrique.
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Panzerotti ricotta épinard et citron
Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.
Mode d'emploi : Le produit peut être utilisé tel quel, après chauffage ou après cuisson.
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Cuisse de poulet
Conservation : A conserver entre 0-4°c
Mode d'emploi : À cuire à cœur
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Purée de tomates
Conservation : Avant ouverture : se conserve dans un endroit frais et sec. après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 à 4 jours.
Mode d'emploi : Idéale pour les recettes à cuisson rapide, comme les sauces ou les accompagnements de plats à base de viande, de poissons ou de légumes.
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- casserole
- passoire
- sauteuse
- four
- plat allant au four
La recette
Étape 1
1. Le poulet
- Sortez la viande de l’emballage pour l’aérer : elle cuira plus uniformément et restera plus tendre.
- Préchauffez le four à 220°C en chaleur tournante !
- Épongez la viande à l'aide d'un essuie-tout.
- Déposez les cuisses dans un plat allant au four. Versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.
- Enfournez 35 à 40 min jusqu'à ce qu'elles soient cuites à coeur (la chair n'est plus rose).
- Pendant la cuisson du poulet, préparez l'aubergine.
Étape 2
2. L'aubergine
- Emincez l'oignon.
- Coupez l'aubergine en demi-rondelles.
- Dans une sauteuse, faites chauffer un bon filet d'huile d'olive à feu moyen.
- Faites revenir l'oignon, l'aubergine et les herbes de Provence 15 min. Salez, poivrez.
- Remuez régulièrement et ajoutez un petit filet d'huile si l'aubergine absorbe trop rapidement la matière grasse.
- Au bout des 15 min, ajoutez la purée de tomates et poursuivez 5 min environ jusqu'à ce que l'aubergine soit fondante.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- En parallèle, faites cuire les panzerottis.
Étape 3
3. Les panzerottis
- Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
- Faites cuire les panzerottis selon les indications du paquet.
- Égouttez-les délicatement pour éviter de les percer.
- Une fois le tout cuit, ajoutez les panzerottis dans la sauteuse de l'aubergine. Mélangez bien pour enrober le tout.
Étape 4
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
3 062kJ
-
Énergie (kCal)
731kCal
-
Matières grasses
35,89g
-
dont acides gras saturés
10,59g
-
Glucides
50,19g
-
dont sucre
16,25g
-
Fibres
11,03g
-
Protéines
45,29g
-
Sel
2,21g
-
Énergie (kJ)
511kJ
-
Énergie (kCal)
122kCal
-
Matières grasses
5,99g
-
dont acides gras saturés
1,77g
-
Glucides
8,38g
-
dont sucre
2,71g
-
Fibres
1,84g
-
Protéines
7,56g
-
Sel
0,37g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici