Quesadillas tir cadré tomate, mozzarella et basilic
25 min
En cuisine
25 min
Total
579.48
Kcal
Personnalisez votre recette
Obligatoire
Dans votre box
2 personnes
- 4x tortillas (200g) Bio
- 3x tomate (300g)
- 150 g mozzarella râpée (150g)
- 50 g salade (50g)
- 1x carotte (100g)
- 0.5 échalote (12.5g)
- qq feuilles basilic (5g)
-
Tortillas
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Soja, Moutarde, Lupin
Composition : Farine de blé *, eau, huile de tournesol* à haute teneur en acide oléique, sel, épaississant: gomme de guar*, arôme naturel d'olive. *issu de l'agriculture biologique. conditionné sous atmosphère protectrice.
-
Mozzarella râpée
Allergènes : Lait
Composition : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, amidon de pomme de terre
-
Tortillas
Conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Mode d'emploi : A la poêle : réchauffez chaque tortilla dans une poêle huilée bien chaude pendant 5 secondes sur les deux faces. au four micro-ondes : réchauffer les tortillas pendant 15 secondes à 800w.
-
Mozzarella râpée
Conservation : A conserver entre 4°c et 8°c
Dans votre cuisine
- 2 càs huile d'olive
- 1 càs vinaigre de votre choix
- sel
- poivre
- poêle
- râpe
La recette
Étape 1
1. La salade
- Ciselez (dés) l'échalote.
- Épluchez et râpez la carotte.
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre pour obtenir une vinaigrette. Salez, poivrez.
- Ajoutez l'échalote, la carotte et la salade.
- Mélangez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 2
2. Les quesadillas
- Coupez les tomates en deux, enlevez les pépins, puis coupez-les en petits morceaux.
- Cela permet d’éviter qu’elles rendent trop d’eau à la cuisson et ramollissent les tortillas.
- Effeuillez et ciselez le basilic.
- Faites chauffer une poêle sans matière grasse à feu moyen.
- Déposez une tortilla et répartissez dessus un peu de tomate, de mozzarella râpée et de basilic. Salez, poivrez.
- Laissez cuire quelques minutes, le temps que la mozzarella fonde.
- Pliez la tortilla en deux et faites griller 2 min de chaque côté.
- Réservez la quesadilla et répétez l'opération avec le reste des ingrédients.
Étape 3
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
2 426kJ
-
Énergie (kCal)
579kCal
-
Matières grasses
24,10g
-
dont acides gras saturés
11,33g
-
Glucides
59,16g
-
dont sucre
9,20g
-
Fibres
4,49g
-
Protéines
28,45g
-
Sel
2,89g
-
Énergie (kJ)
593kJ
-
Énergie (kCal)
142kCal
-
Matières grasses
5,89g
-
dont acides gras saturés
2,77g
-
Glucides
14,46g
-
dont sucre
2,25g
-
Fibres
1,10g
-
Protéines
6,96g
-
Sel
0,71g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici