Salade de haricots blancs aux abricots façon taboulé libanais
15 min
En cuisine
15 min
Total
243.11
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 250x haricots blancs conserve (g égoutté) (250g) Bio
- 0.5 citron jaune BIO FR-BIO-10
- 0.5 échalote Bio
- 1x concombre noa (350g) Bio
- qq brins menthe BIO FR-BIO-10
- 2x abricot (80g) Bio BIO FR-BIO-10
- 200 g tomate cerise BIO FR-BIO-10
-
Haricots blancs conserve (g égoutté)
Composition : Eau, haricots blancs *, sel. *ingrédient issu de l’agriculture biologique
-
Tomate cerise
Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques
-
Haricots blancs conserve (g égoutté)
Conservation : A conserver à température ambiante et à l’abri de l’humidité et de toute variation de température. a conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et approprié et consommer dans les 2 jours.
Mode d'emploi : Egoutter avant utilisation
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- 2 càs huile d'olive
- passoire
- râpe
La recette
Étape 1
1. La salade
- Dans un saladier, déposez les ingrédients suivants :
- Ciselez (dés) l'échalote.
- À l'aide d'une râpe, prélevez les zestes du citron (que l'écorce de couleur) et pressez-le.
- Ajoutez l'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez bien pour obtenir une vinaigrette.
- Effeuillez et ciselez la menthe.
- Rincez et égouttez les haricots blancs.
- Coupez les tomates cerises en 2.
- Épluchez le concombre.
- Coupez le concombre et les abricots en petits dés (0,5 cm environ).
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 2
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 018kJ
-
Énergie (kCal)
243kCal
-
Matières grasses
7,22g
-
dont acides gras saturés
0,40g
-
Glucides
25,47g
-
dont sucre
7,17g
-
Fibres
11,64g
-
Protéines
12,13g
-
Sel
0,94g
-
Énergie (kJ)
251kJ
-
Énergie (kCal)
60kCal
-
Matières grasses
1,78g
-
dont acides gras saturés
0,10g
-
Glucides
6,29g
-
dont sucre
1,77g
-
Fibres
2,87g
-
Protéines
3,00g
-
Sel
0,23g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
C’est un logo qui informe sur la qualité nutritionnelle des produits sous une forme simplifiée et complémentaire à la déclaration nutritionnelle obligatoire