Salade de ravioles, endive, cranberries et féta
25 min
En cuisine
25 min
Total
455.70
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 250 g ravioles à poêler farcies au fromage de chèvre affiné et ciboulette (250g)
- 50 g salade (50g)
- 0.5 échalote (12.5g)
- 1x endive (110g)
- 1x carotte (100g)
- 80 g féta (80g) AOP
- 25 g cranberries (25g)
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
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Ravioles à poêler farcies au fromage de chèvre affiné et ciboulette
Allergènes : Gluten, Oeufs, Lait
Traces possibles d'allergènes : Poisson
Composition : Ravioles au fromage de chèvre et à la ciboulette 77% (pâte : farine de ble tendre, eau, oeufs frais 3,6%, contient huile de tournesol et/ou huile de colza. farce : fromage blanc frais, fromage de chèvre 11%, flocons de pomme de terre (pommes de terre, curcuma en poudre), emmental, sel, amidon modifié de pomme de terre, ciboulette 0,2%, persil, beurre), eau, huile de tournesol. (pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit)
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Féta
Allergènes : Lait
Composition : Lait pasteurisé de brebis(70%) et de chèvre (30%) , sel, levure, culture
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Cranberries
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Arachides, Fruits à coques, Sésame, Sulfites
Composition : Cranberries séchées, sucre, huile de tournesol.
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Ravioles à poêler farcies au fromage de chèvre affiné et ciboulette
Conservation : A conserver entre 0°c et +4°c
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Féta
Conservation : A conserver entre +0 et +4°c max. une fois ouverte, à consommer dans les 3 jours
Mode d'emploi : Prêt à être consommé
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Cranberries
Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière.
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- 2 càs huile d'olive
- 1 càs vinaigre de votre choix
- sauteuse
- râpe
La recette
Étape 1
1. Les ravioles
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu vif.
- Faites revenir les ravioles 5 min environ jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Remuez régulièrement.
- Pendant ce temps, préparez la salade.
Étape 2
2. La salade
- Ciselez (dés) l'échalote.
- Retirez la base de l'endive. Coupez-la en 2 et retirez la partie centrale dure. Émincez-la.
- Épluchez et râpez la carotte.
- Coupez la féta en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez l'échalote, l'huile d'olive et le vinaigre pour obtenir une vinaigrette. Salez, poivrez.
- Ajoutez les endives, la carotte, les cranberries, la féta, la salade et les ravioles. Mélangez bien.
- Goûtez et ajoutez une pincée de sel si nécessaire.
Étape 3
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 908kJ
-
Énergie (kCal)
456kCal
-
Matières grasses
20,23g
-
dont acides gras saturés
11,48g
-
Glucides
47,03g
-
dont sucre
14,43g
-
Fibres
5,31g
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Protéines
19,10g
-
Sel
3,44g
-
Énergie (kJ)
608kJ
-
Énergie (kCal)
145kCal
-
Matières grasses
6,44g
-
dont acides gras saturés
3,66g
-
Glucides
14,98g
-
dont sucre
4,60g
-
Fibres
1,69g
-
Protéines
6,08g
-
Sel
1,10g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici