Salade fraîcheur au jambon fumé végétal et melon
20 min
En cuisine
20 min
Total
273.80
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 0.5 melon charentais (350g)
- 2x tomate (200g)
- 0.5 échalote (12.5g)
- 1x concombre lisse (275g)
- 80 g féta (80g) AOP
- 4x jambon fumé végétal (tranche) (120g)
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
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Féta
Allergènes : Lait
Composition : Lait pasteurisé de brebis(70%) et de chèvre (30%) , sel, levure, culture
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Jambon fumé végétal (tranche)
Allergènes : Soja
Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Lait, Fruits à coques
Composition : Protéines de pois réhydratées 48%, protéines de soja réhydratées, arôme naturel, jus concentré de radis, sel fumé, correcteur d'acidité : acétates de potassium, conservateur : acide lactique vegan
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Féta
Conservation : A conserver entre +0 et +4°c max. une fois ouverte, à consommer dans les 3 jours
Mode d'emploi : Prêt à être consommé
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Jambon fumé végétal (tranche)
Conservation : Conserver entre 0°c et +4°c. après ouverture, consommer dans les 48h.
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- 2 càc huile d'olive
- 1 càs vinaigre de votre choix
- mandoline
La recette
Étape 1
1. La salade
- Ciselez (dés) l'échalote.
- Épluchez et coupez le concombre en fines demi-rondelles.
- Coupez le melon en deux, retirez les graines, puis retirez la peau et coupez la chair en morceaux.
- Coupez les tomates en dés.
- Coupez le jambon fumé végétal en morceaux.
- Émiettez la féta.
- Dans un saladier, mélangez l'échalote, l'huile d'olive et le vinaigre pour obtenir une vinaigrette. Salez, poivrez.
- Ajoutez le concombre, le melon, les tomates, le jambon et la féta. Mélangez bien.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 2
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 146kJ
-
Énergie (kCal)
274kCal
-
Matières grasses
10,85g
-
dont acides gras saturés
7,02g
-
Glucides
22,67g
-
dont sucre
18,72g
-
Fibres
4,90g
-
Protéines
20,62g
-
Sel
2,72g
-
Énergie (kJ)
221kJ
-
Énergie (kCal)
53kCal
-
Matières grasses
2,09g
-
dont acides gras saturés
1,35g
-
Glucides
4,37g
-
dont sucre
3,61g
-
Fibres
0,94g
-
Protéines
3,97g
-
Sel
0,52g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici