Sandwich au jambon de Paris à la crème de poivron et féta
20 min
En cuisine
25 min
Total
540.75
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 1x poivron vert (150g)
- 70 g féta (70g) AOP
- 0.5 gousse d'ail (2g)
- 2x jambon de Paris (tranche) (110g) Sans nitrites
- 1x tomate (100g)
- 265 g baguette tradition (265g)
- 50 g pousses d'épinards (50g)
-
Féta
Allergènes : Lait
Composition : Lait pasteurisé de brebis(70%) et de chèvre (30%) , sel, levure, culture
-
Jambon de paris (tranche)
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Lait, Sulfites
Composition : Jambon de porc (91%), eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant : e301, bouillon de légumes (blette, carotte, oignon), ferments. viande origine france. produit conditionné sous atmosphère protectrice.
-
Baguette tradition
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques, Sésame
Composition : Farine de blé (gluten) de tradition française, eau, sel, levure.
-
Féta
Conservation : A conserver entre +0 et +4°c max. une fois ouverte, à consommer dans les 3 jours
Mode d'emploi : Prêt à être consommé
-
Jambon de paris (tranche)
Conservation : A conserver entre 0 et +4°c.
-
Baguette tradition
Conservation : Conditionné sous atmosphère protectrice. a conserver à température ambiante à l'abri de la lumière. conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grilles pain. 6-8 min/ 170°c
Mode d'emploi : Conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grilles pain. 6-8 min/ 170°c
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- 2 cs huile d'olive (salade)
- 1 cs vinaigre (blanc ou de cidre)
- 1 cs huile d'olive (crème)
- sauteuse
- mixeur
- grille-pain
La recette
Étape 1
1. La crème de poivron et féta
- Coupez le poivron en dés.
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.
- Faites revenir 1/4 de poivron par personne 10 min environ jusqu'à ce qu'il soit grillé et légèrement tendre. Réservez le reste pour la salade. Salez, poivrez.
- En parallèle, pressez ou hachez l'ail.
- Dans le bol d'un mixeur, ajoutez le poivron, l'ail, la féta et l'huile d'olive.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Goûtez et ajoutez une pincée de sel si nécessaire.
Étape 2
2. Les sandwichs
- Coupez la baguette de façon à obtenir 2 sandwichs. Faites-les dorer au grille-pain.
- Pliez les tranches de jambon en 2.
- Sur la base de chaque sandwichs, déposez un peu de crème de poivron à la féta.
- Déposez par-dessus une tranche de jambon et quelques pousses d'épinards.
- Refermez les sandwichs.
Étape 3
3. La salade
- Coupez la tomate en dés.
- Dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre. Salez, poivrez. Mélangez bien pour obtenir une vinaigrette.
- Ajoutez la tomate et le reste de pousses d'épinards et de poivron. Mélangez bien pour enrober le tout.
Étape 4
Dégustez sans attendre votre sandwich au jambon de Paris à la crème de poivron et féta accompagné de la salade !
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
2 264kJ
-
Énergie (kCal)
541kCal
-
Matières grasses
11,90g
-
dont acides gras saturés
7,19g
-
Glucides
76,58g
-
dont sucre
7,46g
-
Fibres
6,00g
-
Protéines
29,68g
-
Sel
4,42g
-
Énergie (kJ)
605kJ
-
Énergie (kCal)
145kCal
-
Matières grasses
3,18g
-
dont acides gras saturés
1,92g
-
Glucides
20,48g
-
dont sucre
1,99g
-
Fibres
1,60g
-
Protéines
7,94g
-
Sel
1,18g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
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