Sandwich de pain suédois et rémoulade de thon aux radis
25 min
En cuisine
25 min
Total
342.45
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 2x pain suédois (160g)
- 93x thon entier au naturel (g égoutté) (93g)
- 0.5 échalote
- 0.5 citron jaune
- 100 g fromage blanc
- qq brins persil plat
- 0.5 radis rose (botte)
- 1x sucrine (100g)
-
Pain suédois
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Lait, Fruits à coques, Sésame
Composition : Farine de ble français ( gluten) ( farine de ble tendre, farine de ble malté), eau, huile de tournesol, farine de seigle ( gluten), fécules de pomme de terre, levure, sel.
-
Thon entier au naturel (g égoutté)
Allergènes : Poisson
Composition : Thon listao (katsuwonus pelamis), eau, sel.
-
Fromage blanc
Allergènes : Lait
Traces possibles d'allergènes : Lait
Composition : Fromage frais 0% 90,81%, crème pasteurisée 9,09%
-
Pain suédois
Conservation : A conservé dans un endroit sec à l'abris de la lumière
Mode d'emploi : Conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grille pain. 6-8 min/ 170°c
-
Thon entier au naturel (g égoutté)
Conservation : A consommer de préférence avant fin / zone de pêche : voir sur la boîte. après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les deux jours.
Mode d'emploi : Ingrédient idéal pour des préparations froides ou chaudes (salade, rillettes, cake, pâtes au thon...).
-
Fromage blanc
Conservation : Après ouverture, à conserver dans les 2 jours a conserver entre +0° et +6°c
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- vinaigre de votre choix
- 1 càs huile de tournesol
- 2 oeuf
- 1 càs moutarde
- 0.5 càc vinaigre de votre choix
- grille-pain
- mixeur
- râpe
- casserole
La recette
Étape 1
1. Les oeufs durs
- Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
- Faites cuire les œufs 9 min.
- Passez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 2
2. La préparation
- Effeuillez et ciselez le persil.
- Pressez le citron.
- Ciselez (dés) l'échalote.
- Râpez ou mixez grossièrement les radis.
- Egouttez puis émiettez le thon.
Étape 3
3. La rémoulade de radis
- Une fois les œufs refroidis, écalez-les.
- Mixez les œufs durs avec le fromage blanc, le jus de citron, le vinaigre, l'huile et la moutarde. Salez, poivrez.
- Dans un bol, mélangez les radis mixés, le thon, l'échalote, le persil et la sauce aux œufs.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 4
4. Le montage
- Passez les pains suédois au grille-pain puis ouvrez-les en deux pour les garnir.
- Garnissez-les avec la préparation au thon. Déposez quelques feuilles de sucrine à l'interieur et refermez les sandwichs.
- Emincez et assaisonnez le reste de sucrine d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
Étape 5
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 434kJ
-
Énergie (kCal)
342kCal
-
Matières grasses
6,71g
-
dont acides gras saturés
1,75g
-
Glucides
46,56g
-
dont sucre
4,68g
-
Fibres
3,87g
-
Protéines
22,64g
-
Sel
1,76g
-
Énergie (kJ)
423kJ
-
Énergie (kCal)
101kCal
-
Matières grasses
1,98g
-
dont acides gras saturés
0,52g
-
Glucides
13,73g
-
dont sucre
1,38g
-
Fibres
1,14g
-
Protéines
6,68g
-
Sel
0,52g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici