Tarte à la semoule de maïs façon pizza (mozzarella, champignons et origan)
45 min
En cuisine
55 min
Total
464.94
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 0.25 origan séché (sachet) (1g)
- 125 g semoule de maïs (125g) Bio
- 2x jambon de Paris (tranche) (110g) Sans nitrites
- 1x oignon jaune (135g)
- 200 g champignons de Paris blancs (200g)
- 1x gousse d'ail (6g)
- 200 g purée de tomates (200g)
- 50 g salade (50g)
- 50 g mozzarella râpée (50g)
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
-
Origan séché (sachet)
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Poisson, Soja, Fruits à coques, Sésame
Composition : Origan
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Semoule de maïs
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Oeufs, Soja, Lait, Fruits à coques, Sésame, Sulfites
Composition : Maïs biologique.
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Jambon de paris (tranche)
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Lait, Sulfites
Composition : Jambon de porc (91%), eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant : e301, bouillon de légumes (blette, carotte, oignon), ferments. viande origine france. produit conditionné sous atmosphère protectrice.
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Champignons de paris blancs
Composition : Cat.1 / cal m pieds coupés origine france
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Purée de tomates
Composition : Tomates, sel, correcteur d’acidité : acide citrique.
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Mozzarella râpée
Allergènes : Lait
Composition : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, amidon de pomme de terre
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Origan séché (sachet)
Conservation : A conserver dans un endroit sec à température ambiante
-
Semoule de maïs
Conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Mode d'emploi : Verser la semoule dans 3 fois son volume d’eau. porter à ébullition et laisser cuire à feu doux 7 à 8 minutes, tout en remuant. laisser reposer et accommoder selon votre goût.
-
Jambon de paris (tranche)
Conservation : A conserver entre 0 et +4°c.
-
Purée de tomates
Conservation : Avant ouverture : se conserve dans un endroit frais et sec. après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 à 4 jours.
Mode d'emploi : Idéale pour les recettes à cuisson rapide, comme les sauces ou les accompagnements de plats à base de viande, de poissons ou de légumes.
-
Mozzarella râpée
Conservation : A conserver entre 4°c et 8°c
Dans votre cuisine
- 500 ml eau
- 0.5 cube bouillon de poule
- sel
- poivre
- huile d'olive
- vinaigre de votre choix
- 1 oeuf
- four
- moule à tarte
- casserole
- petite casserole
La recette
Étape 1
1. Le fond de tarte
- Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le bouillon de poule.
- Versez la semoule de maïs en pluie et mélangez 2 à 5 min sur feu moyen, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Ajoutez l'origan, la moitié de la mozzarella et l’œuf. Salez, poivrez et mélangez bien.
- Dans un moule à tarte bien huilé, répartissez la préparation à base de semoule pour former votre fond de tarte.
- Astuce : pour répartir facilement la préparation, humidifiez-vous les mains.
- Enfournez 25 min jusqu’à légère coloration.
- En parallèle de la cuisson du fond de tarte, préparez la sauce et la garniture.
Étape 2
2. La sauce tomate
- Ciselez (dés) l'oignon.
- Pressez ou hachez l'ail.
- Dans une petite casserole, faites chauffer un filet d’huile d'olive à feu moyen.
- Faites revenir l'oignon et l'ail 5 min.
- Au bout des 5 min, ajoutez la purée de tomates.
- Poursuivez la cuisson 10 à 15 min jusqu'à ce que l'oignon et l'ail soient fondants. Salez, poivrez.
Étape 3
3. La garniture
- Coupez le jambon en morceaux.
- Coupez les champignons en tranches.
Étape 4
4. La tarte
- Une fois le fond de tarte cuit, répartissez dessus la sauce tomate, le jambon et les champignons.
- Astuce : ne superposez pas les champignons sur la tarte et s'il vous en reste, mélangez-les à la salade.
- Parsemez du reste de mozzarella et enfournez de nouveau 5 à 10 min jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
- Assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
Étape 5
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 947kJ
-
Énergie (kCal)
465kCal
-
Matières grasses
10,49g
-
dont acides gras saturés
4,87g
-
Glucides
58,52g
-
dont sucre
8,16g
-
Fibres
6,79g
-
Protéines
29,62g
-
Sel
1,95g
-
Énergie (kJ)
442kJ
-
Énergie (kCal)
106kCal
-
Matières grasses
2,38g
-
dont acides gras saturés
1,11g
-
Glucides
13,30g
-
dont sucre
1,85g
-
Fibres
1,54g
-
Protéines
6,73g
-
Sel
0,44g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici