Tarte fine feuilletée aux poires et à la crème au bleu d'Auvergne AOP
25 min
En cuisine
35 min
Total
754.50
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 1x pâte feuilletée (230g)
- 1x oignon rouge (80g)
- 50 g salade (50g)
- 90 g fromage à tartiner au bleu d'Auvergne (lait pasteurisé) (90g) AOP
- 2x poire (260g)
- 25 g noisettes (25g)
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
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Pâte feuilletée
Allergènes : Gluten, Lait
Composition : Farine de blé française* (54%), eau, beurre concentré origine france (19%), alcool éthylique, jus de citron concentré, levure désactivée, sel. *ingrédient issu du commerce équitable français agri-ethique.
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Fromage à tartiner au bleu d'auvergne (lait pasteurisé)
Allergènes : Lait
Traces possibles d'allergènes : Moutarde, Sulfites
Composition : Lait et creme de vache pasteurisés, sel, présure, ferments lactiques, bleu d’auvergne aop 18%, conservateur : sorbate de potassium.
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Noisettes
Allergènes : Fruits à coques
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Arachides, Soja, Sésame, Sulfites
Composition : Noisettes décortiquées.
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Pâte feuilletée
Conservation : A conserver entre 0°c et +4°c.
Mode d'emploi : Préchauffez votre four à 220°c (th.7). déroulez votre pâte à la sortie du réfrigérateur, placez-la avec son papier cuisson dans un moule, piquez le fond avec une fourchette et garnissez. faites cuire environ 30 minutes selon le four et la garniture utilisée.
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Fromage à tartiner au bleu d'auvergne (lait pasteurisé)
Conservation : A conserver entre +2 et +6°c, à consommer dans les 3 à 5 jours après ouverture.
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Noisettes
Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière.
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- vinaigre de votre choix
- four
- plaque allant au four
La recette
Étape 1
1. La tarte
- Préchauffez le four à 190°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les poires en fins quartiers.
- Hachez les noisettes.
- Émincez l'oignon.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
- Étalez le fromage à tartiner au bleu sur toute la surface. Répartissez dessus les poires, l'oignon et les noisettes. Salez, poivrez légèrement.
- Astuce : ajoutez quelques gouttes de miel ou vinaigre balsamique si vous aimez le sucré/salé !
- Enfournez 15 à 20 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée et cuite (soulevez délicatement pour vérifier).
- Assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
Étape 2
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
3 159kJ
-
Énergie (kCal)
755kCal
-
Matières grasses
40,52g
-
dont acides gras saturés
22,53g
-
Glucides
65,33g
-
dont sucre
17,53g
-
Fibres
4,07g
-
Protéines
14,97g
-
Sel
1,91g
-
Énergie (kJ)
858kJ
-
Énergie (kCal)
205kCal
-
Matières grasses
11,01g
-
dont acides gras saturés
6,12g
-
Glucides
17,75g
-
dont sucre
4,76g
-
Fibres
1,11g
-
Protéines
4,07g
-
Sel
0,52g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici