Wok de nouilles ramen au tofu mariné à la japonaise

Étape 2

2. La carotte et le chou pak choy

• Epluchez et coupez en fines rondelles la carotte.
• Dans la même sauteuse, faites chauffer de nouveau un filet d'huile de cuisson.
• Faites revenir la carotte 10 min environ.
• Emincez le chou pak choy.
• Au bout des 10 min de cuisson de la carotte, ajoutez le chou pak choy et poursuivez la cuisson 10 min supplémentaires.
• Pendant ce temps, faites cuire les nouilles ramen.

Étape 3

3. Les nouilles ramen

• Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
• Faites cuire les nouilles ramen 3 à 4 min environ.

Étape 4

4. Le wok

• Une fois les légumes et les nouilles cuits, ajoutez le tofu mariné, la sauce soja et les nouilles ramen à la sauteuse des légumes.
• Faites revenir le tout 2 à 3 min pour que le tout soit chaud. Poivrez.
• Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
• Emincez la tige de la cébette.

Étape 5

Dégustez sans attendre votre wok de nouilles ramen au tofu mariné à la japonaise. Parsemez-le de cébette et de sésame !