La cuisine du quotidien, en un tour de main
Produits de saison, techniques et astuces de cuisine, bien manger au quotidien

Pour une alimentation plus responsable

Comprendre et réduire l'empreinte carbone de son alimentation

Lorsque vous faites vos courses, vous est-il déjà arrivé de vous demander par où passent les aliments avant d’arriver chez vous ? Quels impacts ont-ils sur l’en...

La journée du végétarisme

Quitoque célèbre le végétarisme avec SOY ! La journée mondiale du végétarisme date de 1977 aux États-Unis. En France, elle a lieu le 1er octobre...

La semaine européenne du développement durable

C’est la rentrée ! Et quoi de mieux qu’une news sur l’environnement pour démarrer du bon pied ? Ça tombe bien, car du 20 au 26 septembre, c’est la Se...

Conseils et astuces pour un pique-nique zéro déchet mais pas sans originalité !

Les beaux jours sont là, c’est donc le moment idéal pour sortir les nappes et les paniers et faire un pique-nique au soleil. De l’origine de cette pratique, à des id&e...

Journée mondiale de la gastronomie durable

Aujourd’hui, on vous parle d’un chiffre : 30%. Ce chiffre, c’est la part du secteur agricole et alimentaire dans les émissions de Gaz à Effet de Serre. Alors...

Célébrons la journée mondiale des abeilles !

En mai, fais ce qu’il te plaît. Eh bien ce qui nous plaît à nous chez Quitoque, c’est de vous parler aliments et environnement. Et ce mois-ci, ce sont les pollinisateur...

La notation environnementale des aliments

Dans un précédent article, on vous expliquait que le secteur alimentaire représente environ 25% de l’empreinte carbone d’un français. Si vous ne l’avez pa...

Et si on faisait une Chandeleur anti-gaspi ?

Que vous ayez à votre disposition des restes de fruits et légumes crus ou cuits ou même leurs fanes, ne les jetez pas ! Ces restes peuvent servir de base à de multiple ...

Pourquoi et comment Quitoque s'engage pour réduire le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire : un enjeu environnemental majeur   Pour lutter contre le réchauffement climatique, la France s’est fixé comme objectif lors des Accords de Par...

Comment composter quand on vit en ville ? Ces petits gestes qui n'ont l'air de rien !

1) Des chiffres qui donnent le tournis… Vous le saviez, vous, que sur l’ensemble de la chaîne alimentaire (depuis la production, jusqu’au consommateur), nous jetons –...