Menu nouvel an Menu nouvel an

Pour le Nouvel An, faîtes les choses en grand avec les box Quitoque

Finissez l'année en beauté !

3 x 25€ offerts
Box Nouvel An

Les fêtes de fin d'année sont un moment privilégié pour se retrouver autour de délices culinaires et de menus festifs. Une fois le repas de Noël passé, place au menu du Nouvel An ! Chez Quitoque, nous comprenons l'importance de ces moments, et c'est pourquoi notre Box Nouvel An est conçue pour enchanter vos papilles et celles de vos convives avec des recettes festives et produits de qualité comme du chapon, des truffes, du rôti de biche ou des huîtres. Découvrez notre inspiration pour un menu de réveillon complet et vivez une expérience gastronomique inoubliable. Préparez vous pour un délice pour votre dîner festif !

Nos menus du nouvel an complets à cuisiner à la maison !

Pour réussir votre repas de réveillon du Nouvel An, nous vous proposons nos délicieuses idées de menus à déguster en famille ou entre amis, de l’entrée chic au dessert maison à faire soi-même ! A commander directement dans votre prochaine box à cuisiner !

Suprême de poulet aux épices et riz crémeux aux épinards

Menu n°1 : pour un nouvel an en famille !

  • Entrée : Mini tatin d’échalotes au sirop d’érable, poitrine fumée, noix & chantilly au parmesan

Une mini tatin festive alliant sucré-salé avec comme accompagnements sirop d'érable et une chantilly salée surprenante !


  • Plat : Suprême de poulet aux épices nordiques acidulées, riz crémeux aux épinards
  • Dessert : Bûche à la crème de marrons, glaçage chocolat noir & topping billes chocolat

Nous avons concocté la parfaite bûche de Noël pour régaler vos invités, autant pour petits et grands. 


  • A offrir : Coffret Les Emblématiques - Angelina

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Menu n°2 (végétarien) : pour un nouvel an sans viande !

  • Entrée : Poireau brûlé à la crème de ricotta au sel fumé, noisettes et pickles de moutarde

Cette entrée veggie a tout pour vous séduire, avec du poireau brûlé à la crème de ricotta avec des noisettes et pickles de moutarde ! 


  • Plat : Velouté de portobellos, oeuf mollet et croûtons de pain d'épices
  • Dessert : Sapin au chocolat, orange et noix de coco

Dégustez un délice alliant le chocolat, des zestes d’oranges et la noix de coco pour clôturer le repas en beauté ! 


  • A offrir : Pralinés 175g - Maison du Chocolat

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Poireaux brulés Nouvel An
Entremet au pain d'épices, pommes et poires caramélisées

Menu n°3 (premium) : pour un nouvel an chic !

  • Entrée : Cheesecake au saumon fumé, citron & aneth

Une entrée fraîche, gourmande et raffinée ! Alliant un croustillant et la légèreté d’une crème gourmande ricotta/fromage frais !


  • Plat : Coquelet rôti à la crème de Bresse à la liqueur de noix et endive braisée
  • Dessert : Entremet au pain d'épices, pomme et poire caramélisées & chantilly

Dégustez cet entremet de fête aux douces saveurs le tout sublimé par une chantilly.


  • A offrir : Coffret Indispensables truffes 

Commander ce menu !

Pourquoi vous allez adorer Quitoque pour votre menu du nouvel an ?

Choisir Quitoque pour votre menu du nouvel an, c'est opter pour une expérience culinaire unique, facile et mémorable. Grâce à nos recettes soigneusement élaborées, notre marché secondaire regorgeant de produits de qualité, et notre engagement envers la satisfaction de nos clients, votre Saint-Sylvestre sera un véritable succès. N’attendez plus, commandez votre Box Nouvel An Quitoque et faites de cette fête un moment inoubliable !

3 x 25€ offerts

Les recettes Quitoque pour un réveillon mémorable

Cheesecake de saumon fumé, citron et aneth

Entrées festives

Commencez votre réveillon avec une entrée qui éveille l’appétit et charme les sens. Essayez notre cheesecake au saumon fumé, avec un zeste de citron et quelques brins d’aneth, un délice ! Pour les amateurs de produits de la mer, une sélection d’huîtres ou des toasts garnis de crevettes relevés de ciboulette et d’échalotes accompagnées de jus de citron. 


Pourquoi ne pas proposer également un amuse-bouche original pour le cocktail, comme une verrine de risotto aux oignons et légumes du marché ? Laissez-vous inspirer !

Plats principaux : un festival de saveurs

Pour le plat principal, découvrez des options qui raviront tous les convives. Que diriez-vous d'un pavé de rumsteak sauce au vin rouge et cranberries, et pour la volaille, d'un poulet sauce vin rouge au poivre fumé et légumes de saison glacés ou de notre chapon ou dinde rôtie aux échalotes et à l’oignon ou bien d'un chausson moelleux farci au porc épinard huile de truffe et noisettes ? 


Chaque plat est une promesse de saveurs exquises et de moments de partage pour prolonger les festivités ! En plus, chaque recette est accompagnée de sa fiche-recette simple et réalisable en 30 minutes top chrono.

Pavé de rumsteak sauce au vin rouge et cranberries accompagné de purée

L’expertise d’un Chef étoilé dans votre cuisine

Pour que votre menu du Nouvel An soit à la fois chic et gourmand, nous sommes en collaboration avec le Chef étoilé Philippe Etchebest. Découvrez les petits secrets de ses recettes grâce aux 2 recettes spéciales fêtes twistées par ses soins chaque semaine. Sous son œil expert, votre Box du Nouvel An se transformera en une aventure culinaire où le goût et l'élégance sont au rendez-vous.

Le Marché Quitoque : un monde de saveurs à votre portée

Agrémentez votre repas du Nouvel An avec notre sélection de produits d'exception disponibles dès votre première commande ! Vous y trouverez de quoi compléter votre menu de réveillon, des plats de réveillon gourmands aux incontournables de fin d'année !

Pour les fêtes de fin d’année, Quitoque met les petits plats dans les grands avec des entrées festives qui allient élégance et gourmandise. Laissez-vous séduire par un cheesecake au saumon fumé sublimé par une touche de citron et d’aneth, ou par une mini tatin d’échalotes caramélisées au sirop d’érable, accompagnées de poitrine fumée, noix et chantilly au parmesan. 


Découvrez également un poireau brûlé rehaussé de crème de ricotta au sel fumé, noisettes croquantes et pickles de moutarde. Et pour une touche de convivialité, craquez pour notre planche sapin : chèvre frais aux fleurs, houmous à la betterave, amandes, brie, chorizo piquant, kiwis et olives, une explosion de saveurs qui fera sensation à votre table !

Retrouvez une grande variété de produits de qualité : nos viandes d'exception comme du magret de canard, de la dinde, de la pintade mais aussi du chapon et autres viandes traditionnelles !


Appréciez également les menus à base de produits de la mer avec nos différentes variétés de poissons comme du saumon fumé ou du poisson banc ou bien des huitres, des noix de Saint Jacques, des crevettes et autres crustacés.


Enfin terminez avec notre sélection de légumes directs producteurs ou nos accompagnements à préparer soi même comme une purée de patates douces et marrons ou bien un hasselback de butternut.

Pour bien terminer votre réveillon du Nouvel An, testez nos délicieux desserts comme nos belles bûches de Noël au praliné, crème de marrons et châtaignes accompagné d’un glaçage au chocolat noir et d’une pincée de cannelle. 


Testez aussi des gâteaux plus originaux comme nos délicieux sapins au chocolat, orange & noix de coco, un gâteau glacé au chocolat blanc ou bien nos confiseries tels que des pâtes de fruits, biscuit sablé au caramel ou chocolats pralinés.


Pour un dessert plus léger, nous vous proposons aussi une belle salade de fruits pleine de fruits frais comme de l’orange, de la grenade, du citron, de la mangue ou des framboises !

Paté en croute

Un apéritif de qualité pour bien commencer la soirée

Sublimez votre soirée avec nos cocktails de fêtes et amuse-bouches. Découvrez un assortiment d’amuse-bouches du traiteur : toast au foie gras, gougères, bouchées au saumon fumé, ou encore mini feuilletés au caviar


Envie de fruits de mer ? Découvrez nos huîtres fraîches et nos crevettes préparées avec soin ainsi que nos délicieux homards pour un début de soirée pétillant. Imaginez également un cake aux noix de saint-jacques de chez Guyader Gastronomie, des gougères au saumon fumé, du foie gras Laborde et du Caviar de Neuvic, pour un début de soirée pétillant ! 


Complétez le tout avec nos suggestions de champagne, prosecco, ou cocktails pétillants ou bien notre sélection de vins et vin chaud pour accompagner vos délices du réveillon.

Sans oublier le dessert

Terminez sur une note sucrée avec nos desserts de Noël ou du Nouvel An à ne pas rater. Ne manquez pas la bûche, tradition incontournable ! Chez Quitoque, nous vous proposons une bûche de Noël revisitée crème de marron et chocolat noir, un vrai délice. Retrouvez également notre pain d'épices, notre fondant baulois, nos biscuits de Noël aux oranges et pleins d'autres desserts gourmands pour tous les goûts !


Composez vous-même votre planche de fromages d'exception ou optez pour une planche composée pour vous pour terminer votre dernier repas de l’année en beauté : du camembert truffé, du comté affiné 30 mois ou encore du mont d'or, de quoi vous régaler! 


Et voilà, vous avez tous les ingrédients pour un nouvel an garanti 100% réussi. 


3 x 25€ offerts
Salade de fruits à l'orange, citron et autres fruits de saison
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