La cuisine du quotidien, en un tour de main
Produits de saison, techniques et astuces de cuisine, bien manger au quotidien

Produits de saison

Les fromages de montagne : découvrez les variétés méconnues

  Il fait froid, il neige. L’hiver est bien là ! Une occasion toute trouvée pour mettre à l’honneur les fromages de montagne. Entre traditionnelles raclettes e...

Légumes de saison : le calendrier pour l’hiver

  L’heure de l’hiver a officiellement sonné. Pour se préparer à cette nouvelle saison qui arrive, Chef Céline et son équipe vous livre la liste n...

Un végétarien à votre table pour Noël ? Nos alternatives gourmandes et végétariennes

  Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de se faire plaisir mais aussi, de faire plaisir à tout le monde autour de la table ! Si quelques bouches veggie sont...

La saisonnalité des fromages, expliquée par notre fromager

  Eh oui, les fromages ont aussi une saison ! Si l’on est plutôt au fait de la saisonnalité quand il s’agit de choisir ses fruits et légumes, nous n’avons...

Munster : zoom sur ce fromage de caractère venu de l'Est

  À chaque saison ses fromages : c'est ce que Stéphane, qui compose votre Plateau de fromages avec les perles rares qu'il déniche partout en France, nous expl...

Raisin : des grappes qui méritent d'être cuisinées

  Le mois de septembre arrive et amène avec lui son lot de nouveaux produits de saison. Le raisin avait particulièrement manqué à notre Équipe Miam, qui comp...

Huile d'olive : comment bien la choisir ?

  Vous revoilà à la recherche de l'huile d'olive qui sublimera les recettes créées par notre Équipe Miam pour vos paniers. Mais, oh malheur, des...

Moules-frites : 3 recettes pour revisiter les moules marinières traditionnelles

  À la pêche aux moules moules moules... Vous connaissez la chanson, et peut-être même la recette traditionnelle des moules-frites. Ce plat, c'est celui des vacanc...

Tomates : 12 variétés incontournables ou insolites

  Les légumes anciens ou méconnus sont vraiment nos chouchous. Ils font de nos cuisines des lieux de curiosité, où se rencontrent de multiples varié...

Quel vin servir pour un apéritif convivial ?

  L'heure de l'apéro a sonné ! Sortez vite tartinades, charcuterie, fromage... Bref, sortez votre Plateau Apéro Quitoque pour lancer les festivités....