Automne : quels sont les fruits et légumes de la saison ?

Les légumes et les fruits d’automne ont enfin débarqué pour le plus grand plaisir des yeux et des estomacs ! Notre mission chez Quitoque est de proposer des fruits et légumes de saison dans vos paniers-recettes. C’est parfois un défi : qui n’a pas envie de manger ses fruits et légumes préférés tout au long de l’année ? Pourtant, consommés à la bonne saison (et sans pousser sous serre) ils n’en seront que meilleurs !Mettons de la couleur et de la chaleur dans notre cuisine et partageons de délicieux repas autour d’une joyeuse tablée au coin du feu (ou du radiateur…).

Le cycle des arbres n’est pas sans rappeler celui des fruits et légumes. A chaque saison ses avantages ! Ne rechignez pas avec ce temps parfois gris, QuiToque vous a préparé plein de recettes pour ensoleiller votre journée. La nature est bien faite, ces légumes sont faits pour s’accorder !  

C'est pourquoi Camille et Jean-Baptiste, nos acheteurs, vous proposent une petite liste pour consommer des produits de saison pendant l’Automne (octobre-décembre) :

Les légumes d'automne

• Blette
• Betterave
• Rouge
• Brocoli
• Butternut
• Carotte
• Céleri
• Céleri rave
• Chou blanc, chou de Bruxelles, chou frisé, chou kale, chou rouge, chou-chinois, chou-fleur, chou-rave (bref tous les choux, encore faut-il savoir les planter… :))
• Citrouille
• Courge
• Cresson
• Endive
• Epinard
• Fenouil
• Laitue
• Romaine
• Mâche
• Maïs
• Panais
• Poireau
• Pomme de terre
• Potimarron
• Potiron
• Salsifis
• Topinambour

Les fruits d'automne

• Avocat
• Banane
• Châtaigne
• Citron
• Coing
• Datte
• Figue
• Prune
• Pomme
• Poire
• Papaye
• Noix
• Noisette
• Groseille
• Kaki
• Kiwi
• Mandarine
• Mûre
• Noix de coco
• Grenade
• Orange
• Pamplemousse
• Clémentine
• Ananas
• Avocat
• Grenade
• Litchi
• Marron
• Papaye
• Raisin

Envie de déguster tous ces fruits et légumes de saison ?
Découvrez-les dans les délicieuses recettes de notre Chef Céline qui sauront réchauffer les coeurs !