La cuisine du quotidien, en un tour de main
Produits de saison, techniques et astuces de cuisine, bien manger au quotidien

Le Blog de Quitoque

Comment réaliser un coulis de poivron rouge maison ?

  Le poivron, c’est frais, c’est goûteux, et ça peut remplacer avantageusement la sauce tomate dans certains plats pour y ajouter une touche d’originalité...

3 idées de recettes pour cuisiner les prunes en dessert gourmand

  La saison des prunes bat son plein ! Et vous avez encore plein de prunes qui se battent en duel dans votre Panier fruité Quitoque. Qu’en faire ? Les prunes se ...

Comment faire manger des courgettes aux enfants ? Un jeu d'enfant !

  « Pouaaaah, j’aime pas les courgettes, j’veux pas les manger ». Hélas oui … c’est la rengaine habituelle de beaucoup d’enfants, qui ...

L'oignon de Roscoff : découvrez l'oignon rose pas comme les autres

  Dans chacun de nos paniers-recettes, nous veillons à vous faire découvrir des ingrédients de qualité dénichés chez nos meilleurs producteurs. Et cette...

Comment faire une sauce béchamel soi-même ?

  Ah, la béchamel... Notre Équipe Miam aime tant cette sauce qu'elle en met souvent dans les recettes de vos paniers. Oui mais voilà, après environ 3562 tests, vo...

Le marché : des bruits, des couleurs, des odeurs...

  Quoi de plus joyeux, de plus coloré, de plus parfumé qu'un marché ? Bon ok, peut-être un peu moins sous la pluie dans le froid... C'...

Recettes au curry : comment cuisiner cette épice indienne ?

  Aujourd’hui, on va vous parler d’une épice que vous connaissez tous : le curry. Notre équipe de créatrices culinaires en glisse souvent dans vos paniers-r...

L'histoire du tajine, le plat traditionnel de la cuisine marocaine

  Le passé colonial de la France a mis en contact la cuisine française avec la gastronomie de beaucoup de pays. Cela a permis de découvrir des plats délicieux et tr...

Comment faire un crumble de légumes du soleil au parmesan ?

  Cuisiner de saison, c'est le leitmotiv de l'Equipe Miam dans la confection de vos paniers-recettes. Et pour profiter pleinement des légumes de l'été, ri...

Comment gagner du temps lorsque l'on cuisine ?

  Rois des fourneaux, amateurs de cuisine ou grands débutants, les recettes Quitoque s’adressent à tous. Mais on ne dit jamais non à quelques trucs et astuces... Voici...